红石中文网>在狗血文里卖卤味[星际] > 40-50（第16页）
40-50（第16页）
“不和你这种没吃过卤味的人见识。”
但直播间的卤门弟子也猜错了。
简瑭今天要做的是地球曾经很火的一道菜——
酸辣无骨鸡爪。
本来打算继续做卤味的，可看到鸡爪和酸果的那一刻，他承认，他馋酸辣无骨鸡爪了。
只犹豫了一秒。
卤味可以下场直播再做。
原菜谱中的柠檬用酸果和香果代替。
把所有食材都洗干净后，简瑭来到能源灶前。
先将鸡爪的爪尖处理干净后，加入姜片和大葱，鸡爪冷水下锅焯水。
焯水的过程中，简瑭处理酸果和香果。
酸果用盐将皮搓洗干净后切片，而香果则对半切开，只去瓤。
所有配菜处理好，鸡爪也焯水。
简瑭捞出鸡爪洗干净浮沫泡进冰水中，这样鸡爪会更Q弹。
他带好手套开始给鸡爪剔骨。
动作行云流水，没一会，一只鸡爪的骨头就被剃了个干净。
本来是被猎奇帖子吸引来看直播的观众，不由被简瑭干净利落的动作吸引，入了迷。
“怎么回事，我本来只想看一眼用鸡爪做菜的人到底什么样，结果带着口罩没看到就算了，结果还出不去了。”
“我也是，这个选手的操作好流畅。”
“看他直播就和看给马修蹄子，好解压啊。”
“还有直播剥大蒜。”
“还有直播洗地毯。”
“还有直播清理黑头。”
“啊，这就剔完了，我还没看够。”
“+1”
简瑭处理好所有鸡爪，开始调配料汁。
切好的酸果和香果瓤拌匀，加入星际某种类似地球生抽的调料和他刚泼的油泼辣子。
料汁调好后，简瑭拿出一双干净筷子搅拌均匀，然后尝了口。
嗯，酸酸辣辣还带有一股果香，非常完美。
将料汁和剔好的无骨鸡爪拌匀，盖上保鲜膜，再腌制20分钟，一道好吃的酸辣无骨鸡爪就做好了。
在他拌好的时候，简瑭的粉丝和一些大胆的观众就已经迫不及待的冲上前，尝了起来。
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