110-120第22页_美食博主穿越后养了个状元郎_一口吞只鹅

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“这雪鳞鱼讲究现捞现杀，取鱼腹最嫩处薄切如纸。”

店家是个精瘦的老者，边处理一条银光闪闪的大鱼边解释，“得用特制的冰刀，才能保住鱼肉的鲜甜。”

顾笙看得入神，这有点像现代的生鱼片。

不一会儿，一盘晶莹剔透的鱼片被端上桌，旁边配着青翠的野葱和琥珀色的酱汁。

鱼片薄得能透光，在盘中摆成盛开的莲花状。

“尝尝看。”李修远率先夹起一片，在酱汁中轻轻一蘸。

顾笙学着样子送入口中，顿时瞪大了眼睛。

鱼肉入口即化，先是酱汁的咸鲜，继而涌上一股难以言喻的清甜，最后留在舌尖的是河水般纯净的甘美。

顾笙连连赞叹。

相对于制出美食，享受美食也是一件幸福的事。

他一连吃了几个月，感觉身体都圆润了些。

问李修远，李修远却说没事的事，他说他还能抱得起来，顾笙懒得理会这个人。

半月后，他们进入了栖霞山地界。

这里山势陡峭，云雾常年缭绕山腰，当地人称之为“仙人的腰带”。

“今晚怕是要在山里过夜了。”李修远望着渐暗的天色道。

正当他们寻找合适的露宿地点时，一阵奇异的香气飘了过来。

那味道混合了松木的清香和肉类的醇厚，勾得人食指大动。

循着香气，他们找到了一户山中猎人的小屋。

主人是个满脸络腮胡的中年汉子，正在院中翻动一个奇怪的泥炉。

“几位客人来得巧，”猎人爽朗地笑道，“今日刚得了只小鹿，正做松烟熏鹿呢！”

顾笙好奇地凑近观察。

在他原来的时代，别说吃鹿肉了，连鹿都很少见（人工饲养的不算）。

而且吃鹿肉，那可是一口一刑！

只见那泥炉内部中空，底部燃烧着松枝，上方悬挂着腌制过的鹿肉。

松烟从特制的孔洞中缓缓渗出，将整块肉包裹在淡蓝色的烟雾里。

“这法子是祖上传下来的，”大叔自豪地解释，“松烟能去腥增香，熏上三个时辰，肉质嫩得能化在嘴里。”

左云忽然开口：“若是加入少许山茱萸和茯苓，不仅能提味，还能中和鹿肉的燥性。”

大叔惊讶地看了他一眼：“小兄弟懂行啊！”

当晚，他们围坐在猎人家的火塘边，分享那外皮金黄、内里粉嫩的熏鹿肉。

肉质果然如猎人所说，入口即化，带着松木特有的芳香。

这是顾笙第一次吃到鹿肉。

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