100-110第43页_山神娘娘小饭馆[美食]_敛长空

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第107章冬菜素玉羹面

◎自强无畏，人生俱是上上签。◎

“啪！”

刀背落下,酸白菜帮被拍松绽开，刀刃贴着指腹上下，酸白菜便成了均匀的细丝,微酸的气息似有若无散在厨房。

“啊，有点想吃肉。”计欢欢看着案板上清一色的素味，哀叹道。

瑾玉头也不抬,“进补要‘温润渐进’,像炖汤的火候,先小火暖身，再添柴加劲，若直接大火,虚不受补,比熬夜还伤身。”

计欢欢在镜头后挠了挠脸，羞赫道：“晓得啦晓得啦，我以后尽量不熬夜啦。”

“希望如此。”瑾玉睨她一眼,手下动作不断。

洗净的山药在陶钵里一下下研磨,浆汁雪白如玉。泡发的干香菇则切成褐色颗粒。冬笋尖剥去硬壳,露出嫩黄的内里，切片，薄得近乎透光。

麻油烧热,倒入食材，滋啦一声，白气腾起。

香菇粒和冬笋片在热油中煸炒,再倒入酸白菜丝,让酸香与油脂交融,再是焯水后的萝卜缨碎。

最后注入足量的清水,大火烧开。

等汤密集冒起鱼眼泡,将磨好的山药泥倒入沸腾的汤中，同时用筷子沿着一个方向快速轻柔地搅动。

原本清澈的汤水，随着山药泥的融入，逐渐染上了乳白、浓稠、莹润的质地，如同一块上好白玉融化其中，散发着温和醇厚的清香。

转小火，让这锅素玉羹汤在文火中静静咕嘟，等待所有食材的味道充分融合渗透。

厨房氤氲着热气，计欢欢擦了擦有些雾化的镜头，解救了镜头里的看客。

【感谢主播帮我擦眼镜，终于恢复视力了。】

【老天鹅，光看着就觉得暖和。】

【厨房的香味一定很好闻吧，菜羹的饭香，燃烧的柴火味，还有老板身上的香气……】

【说得我都想挨在老板腿边烤火了。】

【做梦吧你！】

瑾玉不知弹幕又将开启一轮友好的骂战，她另起一锅清水，打算煮面，指尖却微微一顿。

铛。

香火钱落下的声音。

“水开了唤我。”说罢，她解下围裙，往正殿去了。

庄严肃穆的正殿内，烛火摇曳，檀香袅袅。

庄妍静静伫立在神像之下，面容沉静，比起之前的紧绷和疲惫，眉宇间多了几分尘埃落定后的松弛。

瑾玉悄无声息走进，看着她周身笼罩着的淡淡金色光晕——这是事业有成，前途光明的运道。

“多谢善信，”她的声音在空旷的殿内显得格外缥缈，“要抽个签解惑吗？”

庄妍闻声转头，看到瑾玉，脸上绽开一个发自内心的笑。

“不用了，我知道，我今天是上上签。”

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