100-110第39页_山神娘娘小饭馆[美食]_敛长空

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【回去就清理我家古董冰柜。】

【求问怎么打败冰箱的守护者——我的妈妈呢。】

就在这时。

“阿——嚏！！！”

计欢欢又一个惊天动地的喷嚏，成功打断了这波“冰箱清理”讨论，揉着发红的鼻子，眼泪汪汪。

弹幕一顿，而后又是一阵“哈哈哈”：

【你这喷嚏，是想把山神庙的瓦震下来吗？】

【主播悠着点，别把老板传染了。】

【话说你这抵抗力不行啊，老板的饭真是白吃了，放着我来！】

计欢欢缓过气，看到弹幕，立刻瞪大眼睛，不服气地反驳。

“喂喂喂！说什么呢！是老板心疼我带我来的！而且老板说了，要给我煮‘发汗驱寒汤’呢，对不对老板？”她可怜巴巴又有点小得意地看向瑾玉，寻求支持。

瑾玉纵容轻笑，“对。这就去做。”说完，转身朝厨房走去。

“略略略，”计欢欢跟上她，对着镜头做了个鬼脸，“羡慕不？嫉妒不？嘿嘿嘿……”

【可恶啊，被她装到了！】

【取关了取关了，这主播不能要了。】

【我也感冒了，我也想喝老板的汤呜呜呜……】

厨房里，灶火正旺，映照着瑾玉沉静的侧脸，她的手边，发汗驱寒汤的材料已经备好。

“材料不多，看起来比较简单啊。”计欢欢举着手机跟拍，镜头对准了案板。

“嗯，大家也可跟着学，此汤治疗畏寒鼻塞、头重无汗，颇有效用。”瑾玉一边说，一边取来老姜，洗净后连皮拍散，丢入咕嘟冒泡的砂锅中，“姜可是驱寒主力。”

“葱白则通阳开窍，不可或缺。”葱白连须五根，同样拍松入锅。

此时，该核心冬菜登场，而瑾玉目光扫过储藏间方向，心思一动，快步往那里去，计欢欢举着手机跟拍。

只见她揭开一口陶缸，露出缸里腌得咸香扑鼻的雪里红。她没取菜，而是缸里舀了两勺冒着发酵酸香和蔬菜清香的咸菜汁。

瑾玉嗅了嗅汁水，满意点头，“突发奇想，用这个代替盐，或许更有风味。”

回到厨房，取窖藏大白菜，剥下外层三片肥厚的菜帮子，切成手指宽的条状，“白菜帮清肺热，护胃气，温和不伤身，正适合此时。”

菜帮入锅，再撒入一小把解表除烦的淡豆豉。

最后，她摘下新采的，在初冬寒气中依旧精神抖擞的紫苏叶，漂洗干净，特有的芳香辛烈之气隐隐散开。

这时砂锅已大火烧沸，转文火，让姜、葱白、豆豉、白菜帮在汤中尽情翻滚，慢慢熬煮。

约莫一刻钟，汤色渐渐变成一种温润的浅琥珀色，白菜帮变得半透明，这份驱寒汤迎来了最关键的一步。

关火。

就在汤面停止翻滚的刹那，瑾玉迅速将洗净的紫苏叶撒入滚烫的汤中，然后立刻盖上砂锅盖。

“紫苏叶的香气和药性，最忌久煮，焖这一下，精华全在，”她轻声道：“三分钟，不多不少。”

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