90-100第16页_山神娘娘小饭馆[美食]_敛长空

红石中文网>山神娘娘小饭馆[美食] > 90-100（第16页）

“还好，能吃，”她指尖拂过瓜瓤，眼睛一亮，“正好，不若做一锅‘丰收大乱炖’吧。”

系上碎花围裙，山神娘娘法术一掐，破南瓜去皮去籽，切成大块，压扁的茄子则撕成条，玉米掰块，豆角切段，辣椒串散得正好，把籽去掉备用。

最大号的铁锅需用土灶，瑾玉舀起一勺金黄的菜籽油滑入锅底，油温渐热，冒出缕缕青烟。

她抓了一把拍碎的蒜瓣和几片老姜丢进去，翻炒出香味，麻将大小的排骨滑进锅里。

热油与排骨激烈碰撞，排骨变得焦黄，逼出浓郁的油脂香气。

随后，金灿灿的南瓜块被倒入锅中，翻炒几下裹上油脂，玉米段，豆角条，紫茄子和切碎的鲜红辣椒也纷纷投入这口包容万物的大锅。

各种鲜艳的色彩在油润的锅底翻滚、碰撞、融合。

瑾玉拿起长柄木勺，从旁边的砂锅里舀起鸡骨和猪骨熬制的高汤，沿着锅边浇入。

汤汁渐渐淹没了所有食材，在猛火的催动下，白色的蒸汽裹挟着肉的丰腴、南瓜的甜糯、玉米的清香、茄子的绵软、豆角的鲜嫩、辣椒的微辛，汹涌地顶着锅盖，香气弥漫，笼罩了整个小院，

有些甚至顺着院墙爬出去，把后山路过的几只小动物都引得抽着鼻子闻。

“该转中火了。”

受罚完毕的裴雪樵闻声拿起火钳，熟练地拨弄着柴火，将旺盛的火焰压成温柔舔舐锅底的中火。

瑾玉盖上沉重的木头锅盖，只留一条小缝。

转身拿出一个小陶钵，倒入捣碎的蒜末，再加入陈醋、一点点生抽和盐，调成蘸料。

“待会儿蘸着吃，更添风味。”她对裴雪樵温柔一笑。

时间在浓郁的香气中缓缓流淌。

锅里的咕嘟声变得低沉而绵长，证明着汤汁在慢火下与食材深度交融着。

当瑾玉再次揭开锅盖，一股更加醇厚的融合了所有食材精华的浓香扑鼻而来。

挥去热气，锅中的景象令人食指大动：

南瓜块早已炖得酥烂软糯，几乎融化在浓稠的汤汁里；紫茄条吸饱了汤汁，变得丰腴透亮；豆角依旧保持着一点绿意，点缀其间；玉米粒颗颗饱满，吸足了肉香；红辣椒则贡献着恰到好处的微辣和亮色。

排骨更不用说，中间的肋骨和外圈的肉仿佛随时可以分离。

翻炒收汁，汤汁浓油赤酱，泛着油润的光泽。

“丰收大乱炖，开饭。”

前院的食客早已望眼欲穿。

“我滴天，无论啥时候我都没法拒绝老板的饭菜香啊。”

“是我抵抗力变低了吗？来这吃了这么久，我反而越来越馋。”

“有没有一种可能，是最近老板做的饭菜味道更浓厚了？毕竟立秋了。”

“对哦！贴秋膘！我要贴秋膘！吸溜！”

“……我不想增肥啊。”

“那你别吃。”

“不行。”

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。