这些麦种提前铺开,撒了水,没两天的功夫,麦种就发出了绿油油的麦苗,这些麦苗被巧娘全部扒了下来,接着转移到桶里面去发酵,只需要一两天麦芽继续生长,这时候就要用经验判断,巧娘觉得差不多了,就将这些发酵过的麦苗麦种全部捣烂,再蒸一锅的糯米,二者混合,而后继续发酵一天,待一大桶糯米和麦芽已经变成泥状,用纱布开始榨取糖浆。
刚压榨出来的糖浆是有杂质的,需要反复过滤,原生糖浆之后还要经过高温熬煮,最后挂浆,就是纯天然的麦芽糖了。
巧娘忙活这忙活了好几日。
钱寡妇:“啧啧,费劲死了,非要做糖啊。”
巧娘笑眯眯的:“糖是好东西,也是必须的,咱们买糖不方便,还是做一点备着,孩子们也喜欢。”
“别的不说,你对孩子们是真好。”
“嗐咱们在这都苦哈哈的,尽可能不苦孩子吧。”
钱寡妇忽然笑了笑:“你也别苦着自己。”
巧娘愣了一下:“我不苦。”
“我不是说干活,我是说……”
钱寡妇忽然凑近在巧娘耳边说了几句什么,巧娘愣住:“你、你胡说啥呢?”
“诶咋是胡说呢,也就你没看出来吧,我们可都看得出!”
巧娘:“……”
“没有的事,你们误会了。”
巧娘虽然嘴上这么说,可不免也想到了之前葛兴平来找她说过的话,手上的糖浆差点煮过,巧娘恍惚回过神。
“嫂子,你就别拿我开玩笑了……”
钱寡妇见状,笑道:“行行行,你就当我胡说,别放在心上。我帮你来煮饭,下午吃啥?”
……
兰草他们这次下山,显然一天两天是回不来的。
这一晚,众人就准备歇在山脚了。
快到黄昏的时候,村长回来了。
两边交换了一下信息。
“打听清楚了,和那个人说的大差不差,那个人姓牛,咱们今晚住那里。”
“行,村长决定。”
兰草救的那人叫牛有福,是个老实巴交的农民汉,家里有个老娘有个妻子还有个弟弟,一家子都是逃难过来的,前几日牛有福上山去了,牛母和妻子兰氏都以为人没了,在家哭了两天,本来都准备后事了,没曾想村长他们把人送回来了。
一家子对他们都是感恩戴德的。
兰草一行这晚就落了脚。
只是山脚下都是刚逃难过来的,环境简陋,他们也就只有一间屋子,村长道:“兰草你是女娃娃,你睡床,我们都将就。”
兰草也拗不过大家,点头。
“元宝……你过来,靠着咱俩一道睡。”兰草朝元宝招手。
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