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60-70（第55页）
余锦程看看那道菜，只觉得心里一惊。
他自己有一道祖传的国宴名菜名叫“花开富贵”，便是用虾滑和百合制作的，摆盘与这道“牡丹鱼片”有七分相似。
那道菜可是从他祖祖辈辈传下来的，也是醉仙楼的招牌之一！
菜品并不复杂，但需要控制好蒸制的火候，且摆盘的技巧复杂而讲究。
而唐安颜，她明明从未见过那道菜，怎么会懂摆出如此具有艺术观赏性的“牡丹鱼片”？！
那可是祖祖辈辈数代人在御前烹饪的过程中集结而出的智慧。
若是她自己琢磨出来的，那这天赋可太恐怖了！
余锦程神色微微一凝，只觉得厌恶异常——这次比赛的第一名将会获得拜入他门下的资格，但事到如今，余锦程想反悔了。
唐安颜这种刺儿头，怎么也配拜入他门下？
其余评委第一时间被唐安颜的菜品吸引了目光，已经拿起筷子，开始进行品尝。
在夹起鱼片放入口中的瞬间，诸位评委纷纷露出了惊讶的表情。
“这鱼片口感太棒了！”
“外形精致、味道也是绝佳，鱼片外酥里嫩、鲜香四溢。”
“这摆盘和雕花的手艺，充分彰显了这位厨师的刀工，简直精美得像是艺术品！”
一时之间夸赞声赞不绝口，余锦程沉默着品尝完毕，并未置一词，直接看向第二道菜。
是姜姜的巧克力脆皮夹心泡芙。
外皮烤制得金黄，看起来一碰就会掉渣，表皮淋了一层巧克力酱，现在已经凝固，散发着浓郁的巧克力香气。
这道西式甜点看起来精致而诱人，夹心的巧克力透过薄脆的外皮微微渗出，几乎要流下来了，这让人忍不住想要咬上一口，来感受那浓郁的巧克力与柔滑夹心的完美融合。
大家开始品尝这第二道甜品……
但是夹起一块刚一入口，便有人纷纷皱眉起来。
这道款式稀奇的甜点似乎……没有烤熟？
虽是卖相绝佳，但内里还是夹生状态，评委们生怕是自己没有见识过这道甜点做出了错误判断，又仔细分辨一番，发现的确没有烤熟，连夹在其中的巧克力尚且有一部分是固体状态，没有完全化开。
“这……”
姜姜登时涨红了脸，无措地看看唐安颜，随后咬咬唇低下了头。
唐安颜只是提醒她赶紧去做接下来的流程，但她前期专心制作自己的“牡丹鱼片”，并不知道姜姜的用料多少，更不清楚该烤制多久。
所以进烤箱的时间是姜姜自己掌控的。
她过于着急忙慌完成比赛的参赛作品，竟然一时疏忽烤制时间不够，导致甜品夹生。
完了……姜姜心里一阵内疚，不止自己完蛋了，而且拖了整个队伍下水。
唐安颜那么帮助她，但她还是让唐安颜失望了。
在评委一阵沉默后，有人便要开口批评姜姜。
但余锦程放下筷子，忽的出声：“妙啊，这泡芙做得精致，口感和味道都无可挑剔！”
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