红石中文网>八零之做剧组盒饭火出圈了 > 60-70（第49页）
60-70（第49页）
转眼便是第二场比赛了。
这次的赛制更加有趣，进入初赛的厨师们全部被带入醉仙楼大厅内，现在只剩下二十余人，大家面面相觑，不知道这一次又要玩什么花样。
主持人开始宣读比赛规则：这次并无规定食材的限制，但是剩余的所有厨师将被分开，随即分配成三人一组，三位将互相搭配着制作一系列菜品。
每个托盘里三样菜为一组，拿来让评委品评，他们将会从味道、制作技艺和火候、卖相上点评。
哦，对了，最重要的一点，每组的三道菜要注意互相辉映，彼此搭配。
随即抓阄后，唐安颜找到了她的两个队友，一个是之前见过的圆脸女生，她叫姜姜，还有一位是剃着平头、纹着纹身的花臂男，叫阿凯。
三个人被分到一组后，先是带着各自助手一通寒暄诸如非常开心、非常荣幸能做一个队伍的战友……云云之类的。
然后便开始了真正的战术商讨。
“你们都想做什么菜？请讲出来吧。”唐安颜率先带动节奏。
姜姜羞涩一笑，扭捏道：“既然你先问我，那我……我就直说吧，我打算做巧克力脆皮夹心泡芙。”
她说罢有些骄傲地伸了伸修长的脖颈，优雅地理了理头发。
这道脆皮泡芙是她前往国外游学时候学到的，这是一种非常新奇的西式甜点，姜姜颇为得意，看阿凯那惊诧又好奇的目光，显然不知道这是什么。
第二轮显然是要进行小组比赛，但却也不能忘记，他们是作为个人来参加比赛的。
若是为了小组的胜利放弃了个人特色，姜姜觉得那是傻子才干得出来的事情！
既然唐安颜问她，那她就要选择一个非常夺目、且新奇的甜品，至于其他的便由唐安颜和阿凯来填补吧。
唐安颜点点头，并未对姜姜的计划提出任何异议，转而又去问阿凯：“你什么打算呢？”
阿凯斟酌一番，视线在桌面的食材上扫了扫，他有些犹豫。
一般来讲，桌面上最吸引人的那道菜一定是荤菜，或是颇具创意和特色的菜，但他在短时间之内自诩并无办法做到极致的创新，那……
选择荤菜对自己是最有利的。
但阿凯有些犹豫，唐安颜主动询问，其实便是放弃了一定的权力，若是他厚着脸皮选了荤菜，那唐安颜……难不成清炒时蔬吗？
正纠结间，便见唐安颜勾唇一笑，道：“不必考虑那么多，你想做什么直接告诉我即可。”
阿凯斟酌着，最终还是道：“可能……荤菜吧，梅菜扣肉什么的。”
梅菜扣肉这道菜，看似只有两种食材，外行人或许觉得简简单单上锅一蒸便好，但只有内行才能窥见其中的门道。
菜与肉的搭配和调味，多道繁琐的工艺，且要保证肉入口即化、鲜香不腻……这一切对火候有极高的要求！
阿凯话已出口，又纠结着加了一句：“……你如果能做得来，你来也行。”
唐安颜摇摇头，道：“既然你有计划和预期，那就由你来做吧。”
荤菜和甜品都有了，桌上缺少蔬菜和鱼类，唐安颜扫一眼食材，已经胸有成竹。
她定定看向评委席，然后自信道：“那我就做一道‘牡丹鱼片’吧。”
“牡丹鱼片？”
阿凯和姜姜对视一眼，只觉得名字似乎听起来颇为雅致，但……那是什么？
商量的时间已经结束，主持人过来要他们将各自菜名报上来，比赛马上就要开始倒计时。
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