60-70第53页_我的小食摊火爆整个汴京（美食）_紫流金

红石中文网>我的小食摊火爆整个汴京（美食） > 60-70（第53页）

自个儿在内部怎么比，那都是内部的事情。

这要是比不过金国人，那可就是把脸丢到国外了。

“走，去挑菜。”

柳金枝道。

三人赶忙进了御膳房。

皇帝宴请使臣有规定流程，整个宴会会分九轮饮酒，每轮饮一盏。

前五盏为宴会上半场，后四盏为宴会下半场。

前两盏时，皇帝会和使臣们聊聊天，谈谈话，唠唠家常，比如“你们过得怎么样啊？”“你们哪儿有什么特产呀？”“你们国主身体还健康吗？”等等，以显示皇家的风度。

饮罢两盏之后，第三盏就开始上菜，第四盏则上乐工

奏乐和歌舞表演。第五盏后休息半小时，再由皇帝给官员赐花、放鞭炮。

柳金枝他们到来时，皇帝还在和使臣们寒暄。

大概还有半个时辰供他们做饭。

宫廷御宴并不是随意做，有一定的要求。

开宴要有果品，一般是雕花蜜饯。

这事柳金枝在行，她接过手，找来未成熟青柚，用柳叶刀将青柚横切为半圆形薄片，浸泡寒冽的清水中解其苦涩。

尔后利用阴刻技术，使刀尖斜插进青柚皮上刻出“V”形凹槽，再用阳刻剔除非图案部分，保留凸起造型。

因为是宴请使臣，所以更要在图案上尽显天家风范。

于是柳金枝选取了“游龙戏珠”的图案进行通雕。

她下手稳、准、轻，雕刻过程十分流畅。

不一会儿，一道栩栩如生的游龙戏珠图就在青柚上显现出来。

就把雕刻后的果片浸入生石灰水中，使果肉紧实不易变形。再放入铜锅中，用沸水烹煮。

为了使青柚的翡翠色永固，又加少量明矾。等到青柚煮的里外熟透，便捞起来沥干后，按一比一的比重，白砂糖与蜂蜜混合，均匀抹在青柚之上，进行腌制。

如果时间紧凑，腌上一天也无妨。

但现在赶时间，所以柳金枝特意在青柚外抹了厚厚一层，加快腌制速度。

除却开席蜜饯，正式饮食非肉不可。

咸豉、爆肉、双下驼峰角子、炙子骨头……等等，都可以做了端上去。

既然柳金枝已经在做蜜饯了，那肉就由樊楼接手。

将菜刀往手中一掂，挥手便是大开大合的砍剁刀法，一块上好的猪排刹那间被剁成无数个小块，块快大小一致，可见刀功之稳。

福老爹自觉负责主食与羹汤，如群仙炙、太平毕罗、莲花肉饼、缕肉羹……

手上功夫更是利落的不得了。

三个人做的如火如荼，倒给了对面金国三人不小的危机感。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。