50-60第27页_我的小食摊火爆整个汴京（美食）_紫流金

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“我邻居家的小孙子去应考的时候,他七十岁的太祖奶奶在紫薇神君的牌前跪了两天一夜，只为了求神君保佑她孙子一举中第。”

林勤脸上露出一抹笑。

花吉团提出疑问：“所以最后那小孙子中了吗？”

林勤脸上的笑略微凝滞。

好,一看就没中。

花吉团默默走开了。

这么不吉利的话她当没听到。

柳金枝无奈一笑,转到膳房里。

她觉得得给自己找点事情做，不然一闲下来,就容易胡思乱想。

不止是想柳霄，还会想傅霁景。

正好秋日多枣,先前柳金枝就买了不少给月牙、柳霄两个当零嘴吃。

连吃了两日,也没怎么吃完，全都堆在了饭馆里当伙计们的餐前小食。

此时不用白不用,正好拿来,连同前几日婶子又送来的香梨一起，做一道川贝秋梨膏。

毕竟秋日干燥,容易喉咙生洋、干咳不止。

做些秋梨膏润肺、生津、消秋燥。

除了可以放在饭馆售卖，还可以发给员工当福利。

一点儿都不浪费。

柳金枝把圆滚滚的香梨握在手里,用盐巴搓洗梨子的表皮，洗净后放到一边晾干,去皮、去核、切肉,并放在石臼里捣碎，直至成泥。

红枣去核、生姜去皮，混合着捣碎的梨泥倒入锅中，再加入山楂干、罗汉果、川贝，用长勺圆头锅铲搅拌均匀,就可加入清水，大火烧开。

因为最后要将所有东西熬煮成“膏”，所以中间过程要持续半个时辰。

此间还要不间断的进行搅拌，避免糊锅。

柳金枝就坐在灶前看火，发一会儿呆，站起来

搅拌一会儿，然后再坐着发呆。

以往看起来感到活泼好动的火光，此时却显得有些杂乱无章。

等到时间差不多了。

柳金枝站起来起锅晾凉，用干净的过滤纱布，滤出煮好的梨汁。

为了保证膏体纯粹，梨汁还要二次回锅再煮。

于是另换一口干净锅，重新把梨汁倒入锅中，小火收汁。

等待梨汁十分粘稠，再无稀疏可言后，就可以关火，收入坛中。

柳金枝取了点高纯度白酒，分多次分别倒入二十只陶罐中，里里外外把陶罐都刷过一遍。

毕竟古代没有多高超的消毒手段，用白酒消毒是最稳妥的。

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