40-50第6页_我的小食摊火爆整个汴京（美食）_紫流金

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一个月后，一本史无前例的美食诗集终于出版了。

柳金枝拿了十来本放在自家店门口销售，定价都不高，主要还是为了打开知名度。

柳霄那边也拿了几本去送给师父、师兄，潘琅寰、潘安玉、项志轩、应天爵四人也是一人一本，又拿了不少，去分发给亲朋好友。

其实柳金枝还想请傅霁景帮帮忙，但又觉得这种类似于派发传单一样的事情，不太符合傅霁景的格调。

纠结半晌，就只请了杏安帮忙。

当然，她也给傅钗华送了一本，撇开诗集本身不谈，当一本菜谱来看，它还是很精美的。

就这样在众人积极的推销、宣传之下，这本诗集终于在汴京城里小小流行了起来。

高门大户里的讨论点自然是在诗作本身，但平民百姓看的都是插图，个个都馋的不行。

终于有一天，有一道敦厚的身影拿着诗集走进了柳氏饭馆。

那是个有着四十岁光景的男人，蓄着山羊须，穿一身宽大的圆领襕衫，头上戴一顶东坡帽，唇边含着一点笑意，气质从容和缓。

甫一进饭馆的门，他就以打量的眼光将整个饭馆上下巡视了一遍。

尔后背着手，溜溜达达走到一张饭桌前坐下，开始细致地看饭馆里的所有菜色。

虽然林勤当掌柜的时间不长，但他敏锐的捕捉到了这个男人的不同凡响，赶忙溜去膳房告诉了柳金枝。

柳金枝探头一瞧，注意到男人手中的诗集，低声对林勤道：“我不认识他，但你且瞧瞧他要点些什么，哦，告诉王忠勇，无论这人点什么，都说有。”

林勤点点头，又跑过去与王忠勇窃窃私语一阵。

随后，两个伙计都对这个男人格外关注。

直到一炷香后，男人才看完单子牌面，慢吞吞举起手对王忠勇点菜。

王忠勇打起精神，打算等会儿运足了气，给男人来一段好听的报菜名。

却不想男人开口下一句就是：“你们这儿有碧涧羹吗？”

据南宋林洪所写的《山家清供》记载，碧涧羹是宋代饮食文化中的一道经典素菜。

以芹菜为主料，名称来源于杜甫《陪郑广文游何将军山林》中的一句诗——

“青芹碧涧羹。”

因此在文人之中流传颇广。

柳金枝道：“既是他要这羹，那我就与他做。阿芹，准备嫩水芹、芝麻、茴香、盐和苦酒。”

阿芹点点头，从橱柜里拿出这几样东西，一一摆放在灶台上。

柳金枝取来嫩水芹，手中菜刀一转，切下水芹的茎与叶，扔在水盆里头用清水冲洗。

洗净后用筛网捞起来，抖干净叶片上的水珠，架在一个空心盆上。

阿芹低下头给灶眼生火。

为了加快速度，她加满了柴火。

没一会儿铁锅内的水就滚了起来，柳金枝就着筛网，把网内的水芹倒入沸水当中焯水。

这么做主要是为了散掉水芹里的苦味。

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