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40-50(第38页)

不过她们做的冰镇小食数量还是太少了。

有的食客不专注于砂糖冰雪冷元子,和生腌水木瓜,额外要点酥山、蜜沙冰、冰乳酪、荔枝膏水……

虽然这些柳金枝都会做,阿芹也有帮忙,但还是忙得脚不沾地。

特别是饭馆始终是饭馆,不是专门卖冰镇小食的冷食摊。

所以在做冰镇小食的空隙时间,柳金枝还得抽手处理食客们点的主食。

阿芹同样忙碌。

她的糖醋丸子现在很受欢迎,为饭馆拉来了不少山西老乡的生意。

于是在从早到晚忙碌一整日后,柳金枝和阿芹都快累瘫了。

“不行,东家,这么下去不是个办法。”

阿芹擦去额头上的汗。

“现在还是立夏时节,再往后到了三伏天气,点冰镇小食的食客恐怕就更多了,到时候我们根本忙不过来。”

柳金枝今天也累得够呛,半撑着脸思考阿芹的话。

其实饭馆什么人都不缺了,跑堂、掌柜、账房、咸汉……

就是膳房里的人手依旧薄弱。

像蔡老的饭馆,听说在立夏的时候就又添了一位手艺好的膳工,专做外送的订单。

哪儿像柳氏饭馆,从早到晚就是两个膳工忙碌。

早该再招一位膳

工,并几位年幼些膳徒的。

柳金枝拧起眉头,问杜卫:“杜卫,当时我让霄哥儿写了招收膳徒的红纸,你贴在哪儿了?现在怎样?”

提及这件事,杜卫擦桌椅的手一顿,想了半日才哎呀一声拍头。

“那红纸我贴在太常寺外头的告示栏上了,这几个月太忙,我都没去看。”

杜卫羞愧。

“我好像、好像忘记去改地址了,纸上写的地址还是咱们以前摆食摊的地方。”

难怪红纸贴出去这么久,却半点回音都没收到。

柳金枝道:“明日你去看看,挑几个聪明伶俐的孩子带回来,不拘男女都可以。”

想了想,又补充道:“晚上叫霄哥儿再写个招膳工的红纸,咱们饭馆要招个专做冰镇小食的。”

“好!”

第47章 甘草冰雪凉水宋朝的冰镇饮料……

第二日一早,杜卫去太常寺附近改地址。

柳金枝晚起了一点,昨天给把她累坏了,她大大伸了个懒腰,听见身上关节劈里啪啦的响。

这种拉伸的感觉太爽了,柳金枝干脆接着伸展了一会儿。

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