40-50第17页_我的小食摊火爆整个汴京（美食）_紫流金

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但柳金枝很有耐心，甚至还分出一点心思观察老叟带来的几瓶调料。

老叟看柳金枝这么年轻，也就把她当作小辈看待，笑道：“娘子若是好奇，可以试试。”

柳金枝笑道：“我可就不客气了。”

于是取来一只调料碗，将各色调料瓶都倒出来一些，用竹签蘸取些许点在舌尖。

细尝之下，她发现这老叟的调料确实有些与众不同。

无论是苦酒，还是芥末，酱油，又或者黄酒，都有一种很新奇的味道，好像里面额外加了些东西。

但柳金枝居然一时间尝不出来是什么。

是柠檬？

不对，不酸。

是米酒？

也不对，不甜。

老叟余光瞥见柳金枝尝了半天，却越尝越疑惑，以至于满脸不解，不由得哈哈大笑，道：

“娘子想必是开饭馆的吧？来吃老朽的鱼，也是醉翁之意不在酒呀。”

柳金枝羞愧，道：“老人家，我并不是想窃取您的配方，只是好奇，我做了这么久的菜，却从没有尝过这种味道。”

“这是我祖上传下来的配方，娘子当然没尝过。”

老叟笑着，忽然用力一扯！

一条漂亮的鲤鱼顿时跃出水面，摔在池边青石板上活蹦乱跳。

老叟起身把鱼捡起来，以同样的手法处理了，将切得整整齐齐的鱼肉浸在调料汁里，递给柳金枝。

“试试看。”

老叟笑。

柳金枝接过，用竹签戳起一块鱼肉，闻着鲜鱼的味道，犹豫了一下，还是闭着眼睛放进了嘴里。

一瞬间，柳金枝感到了独属于鱼生的鲜嫩爽滑，软软糯糯，又带着江河湖海的味道在舌尖舒展开。

而这种味道本来应该带着淡淡的鱼腥味儿，可芥末的辛辣如热浪冲开鼻腔，不仅将鱼腥味儿冲淡，在与酱油的咸香交织后，更是清甜回甘，几乎叫人鲜掉眉毛。

居然真的很好吃……

柳金枝怔愣了下。

“娘子怕是第一次吃鱼生吧？来，还可以加些香橼汁，酸酸甜甜，更入味。”

老叟从随身的小车里取出一只洗净的香橼，切开半边，将酸到流口水的香橼汁挤进柳金枝的碗中。

柳金枝谢过，再度插了一块鱼肉蘸满了调料汁放入嘴里。

有了香橼汁的调和，本来就鲜嫩爽滑的鱼肉，又多出一丝酸甜味道。

一瞬间，柳金枝觉得有些可惜。

如果宋代有辣椒的话，这碗鱼生还可以加些鲜红小米辣，再拌上米醋，酱油，香橼汁等，就能成一盘泰式拌粉酸辣汁。

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