“是啊。”柳金枝将调料瓶一字排开摆在自己面前,“槐花毕竟是花嘛,植物类菜系都不用蒸太久,不然就稀烂了,口感也不会好。”
傅霁景难得有点似懂非懂。
柳金枝见他露出懵懂表情,忍不住笑着解释道:“菜一类的东西蒸的快,因为最上层的蒸汽是最烫的,没一会儿就熟了。如果是用炒的呢,时间就可以长点。”
“槐花还能炒吗?”
傅霁景看起来更迷茫了。
在他的世界观里,好像花都是用来赏的,又或者是用来作诗的。
“当然能了。”
柳金枝笑道:“槐花裹上面粉,蒸熟之后伴着调料吃,就是酸酸辣辣的口感。槐花拌着鸡蛋液,放在锅里炒,口感就跟香椿炒鸡蛋差不多。槐花裹上面粉放进油锅里炸,就酥酥脆脆,又香又好吃。”
“除了这些,还可以做槐花饺子啦、槐花鸡蛋汤啦、槐花泡茶啦,很多很多种吃法。”
毫不夸张的说,傅霁景瞪圆了眼睛。
他以往只知道槐花有很多首赞颂的诗作,第一次知道原来槐花的吃法比诗多。
“是我孤陋寡闻了。”
傅霁景不好意思。
他以往只知道柳金枝做菜很厉害,没想到食物里面也有很多弯弯绕绕。
傅霁景问道:“娘子会做多少道菜?”
“没细数过,但算起来,百余道肯定是有了。”
傅霁景有些惊讶,道:“娘子是何时开始学习做菜的?”
“从……”
柳金枝下意识想说“从小学起”,但尔后意识到自己的身份,换了个说法:
“半路出家罢了。”
半路出家就能有这样的手艺和见识?
傅霁景微叹一声:“娘子天赋异禀,我自愧不如。”
“术业有专攻。”柳金枝洒然一笑,“傅郎君厉害在读书,我就厉害在做饭。这么算起来,其实咱俩都很厉害。”
要是旁人听见这种话,说不定要为傅霁景鸣不平。
一个榜首,和一个膳工娘子。
根本没有可比性嘛。
但傅霁景望着柳金枝的笑眼,眼里闪烁着温柔的光,勾起唇角点头。
“嗯,娘子说的在理。”
第43章 临江斫脍(鱼生)第一次尝试吃鱼生……
许是被夸的有些高兴,柳金枝干脆多摘了些槐花,做了一桌子槐花宴。
炒的、蒸的、炸的……
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