60-70第15页_白云山下事［种田］_凉千晚

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她不让儿媳忙活，劳累三个月回来就该歇一歇，人若是累坏了，老了要遭罪的。林榆在一旁帮忙，刀口面对兔子，不知道如何处理。

“大川，我没炒过兔子。”林榆请求援助。

贺尧川信心满满，他看过他娘炒兔子，接过刀道：“给我，我来弄。”

刀口向下，整块兔子被一分为二，从腹部中间剖开，这是切块的做法。干兔子只能切块蒸炒，若是新鲜的活兔子，还能片成肉片，做成滑肉煮汤。

林榆十分的目光里，九分都是崇拜。贺尧川有些飘飘然，捏着兔腿，给他表演一个片肉的手法，他片的肉虽然不算薄，却也均匀。

“你想吃新鲜兔子，等天色凉下来，我上山给你抓。或者明天开春，是野兔最多的时候，走在路上都能碰见两只。”贺尧川笑着说。

周淑云探出头看看，就看见儿子公孔雀开屏似的，把一块兔腿糟蹋的不行，她气的拍一巴掌：“净糟蹋吃的，快去把鸡杀了。”

一旁，林榆忍不住笑了。

被娘当着夫郎的面教训，贺尧川稍稍没面子，拿着刀出门前，还回头对林榆笑一下。他长的格外英俊，笑起来的时候哪哪都好看。

林榆不由自主跟上去：“我来帮你。”

“我杀鸡，你不害怕？”贺尧川问道。

林榆摇头：“没什么好怕的”，他连杀猪都见过，都是一刀抹脖子的事。只说有一瞬间会不忍心，但一想到吃进嘴里的滋味，满心又欢喜起来。

有人怕杀生遭报应，杀之前嘴里还得念叨几句，贺尧川没学这些花，刀光一闪就把鸡脖子抹了。

猪血可以吃，鸡血却没人爱吃，这东西腥味重的很，闻着就恶心。

林榆进院子拿出铁锹，把沾了鸡血的田埂用土覆盖，红通通一滩摆在这里，看着不舒服。

正赶上热水出锅，孙月华舀了满满一桶，使唤贺尧山提出去。生鸡腥味重，拔毛也不在院子里。

“别用手直接拿，拿棍子戳一戳，小心烫手，”贺尧川挨着林榆，随手捡两根柴棍，给林榆一根，他俩拿棍子把鸡按在滚水里。

滚水一泡，浓重的腥味四散飘荡，林榆吸气闻了闻，顿时脸色一青，腥味直接钻进鼻腔，叫他觉得有些恶心。

“这里有我，你先回去。”贺尧川看林榆几乎吐出来，开口把人劝回去。

林榆也很听劝，边逃边说：“那我回去帮娘和大嫂烧火。”

夫郎被腥臭味熏跑了，贺尧川只好提着鸡往更远的地方去。泡一刻钟就能拔毛，贺尧山从山坡上下来，嘴里喋喋不休的，都是看见几十只鸡之后高兴的。

两兄弟躲在地上拔毛，旺财和花花从墙洞里面钻出来，猫狗是不怕腥味的，反倒还被吸引过来，围着一堆毛凑近闻闻。

等拔完毛，林榆比拿一只空碗出来，鸡杂装在碗里，用草木灰多洗几遍，并没有浪费了。只余下一些鸡屁股和鸡头，各自分给旺财它俩。

村里家家户户炊烟升起的时候，他们才把所有鸡和兔子处理好，洗干净的螺肉片也放在一旁备用。

平时一只鸡能分几顿吃，不过他们家里人多，七张嘴一顿就能吃完。鸡腿煮熟撕开，和黄瓜丝一起做成凉拌鸡丝。鸡杂用泡姜和泡辣椒一炒，味道酸酸辣辣很下饭。

余下的部分炖汤最合适，周淑云道：“以前听隔壁村的郎中说，当归炖鸡是最好的，对身体来说是大补。不过咱俩买不上这些，只有挖的土参，想吃炖鸡滋味也不错。”

药膳炖鸡的法子自古就有，不仅补身体，味道还十分鲜美，听的林榆都饿了。又看见桌上的螺片，他说道：“娘，螺肉用糟辣子炒？菜地里的红椒熟了，我去摘一些，也能给菜添添颜色。”

今天只摘了一些青辣椒舂成辣椒酱，若是能加着红辣椒，那就是双椒酱了，红红绿绿的还好看。

周淑云才想起来，道：“你大嫂最爱吃青红辣椒酱，你俩一起去，把熟了的都摘下了。别等过几天，就要烂在。”烂了岂不是可惜，虽说辣椒也值不了几个钱。

孙月华露出一点笑，她擦擦手里的水道：“你等我一下，我去提篮子。”

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