何暻霖:“特别是近几年,餐饮业有三月死的说话。很多新开的店无法持续下去,三个月内就倒闭关店对此,我们也做过一些粗略的统计,今年上半年每开1.3家店就有一家店倒闭。”
很多新店维持困难,身处这个行业的应承当然很清楚,但听到这个数据,还是有些震惊。
应承:“为什么?”
何暻霖:“很多原因。有资金上的问题,也有门店本身的问题。一些店一开始促销力度过大,到了后期无力维持,或者被迫涨价,或者降低品质,都会造成客员流失。即便没有这些问题,一开始的新鲜感一过,宣传与口碑没有跟上,同样会面临客员流失。”
因为今天的客流量让应承紧绷的弦有所放松,而何暻霖这些让话,让他不得不重视。
在何暻霖说的同时,他也在脑海里想着各种应对方案。
何暻霖说完这次,眼里含笑:“不过,只要准备充分,这些都能应对。”
应承点头。心想,何暻霖总是能给自己很好的建议。
何暻霖看着应承,含笑着说:“我夫人一脸感动,是要给我奖励吗?”
应承:“何先生,该睡觉了。”
这么短的时间内,无论如何应承不都打算纵容何暻霖。
何暻霖:“刚才你亲我的时长不够。”
应承一时间都在怀疑,何暻霖就是为了这个才和自己说这些建议的。
何暻霖轻松地靠向沙发椅背,等着应承。
应承内心纠结了好一会儿,妥协地说:“你的手不能碰我。”
说一出口,自己的脸都热了。
何暻霖:“那你要把我捆起来吗。”
应承当然不会捆他,只是将何暻霖两腕紧捉在自己手里,避开唇上的破口,小心翼翼地吻了上去。
接下来是跨年三天长假,庞大的人流量,让位置优越的景食堂客流量达到一个新的高峰,也让应承更加忙碌。几天都住在这时。
何暻霖那边并不比应承这边好多少。
江保山为了迎接证监会检查,整天在财务那边准备资料。
这边何暻霖计划将百联总部的高层管理员全面裁员,引入新的管理人才。只有这样才有可能盘活百联。
只要涉及裁员,必将是件艰难的事情。
郑书里相当头疼。之前,他们主要是以投资为目的,倒不是不会介入到企业经营与管理,像这样深入地介入到经营中,其实十分少见。
郑书里:“把百联盘活后,你准备怎么办?”
何暻霖:“当然是退出。”
郑书里有些意外。但随即点头。
对百联执着的是何建深,而不是何暻霖。
何暻霖:“你去打听一下,巨柏是不是过来了?”
何暻霖脑海里浮出的是应承那张名片,上面的介绍相当简单:巨柏集团投资经理 喻博凡。
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