完结+番外第1页_我在乙游专心致富（美食）_沉睡蘑菇头

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第111章释然

虽说这个年没怎么顾得上过, 但春天依然如约而至。万物复苏，人的胃口也变大了许多。

沈荔每天依旧早起，不过眼见的帮厨、跑堂们精神状态, 是要比冬天好上不少。

“掌柜的早！”

“掌柜的，今天送了不少嫩嫩的小羊羔来，咱们要不烫个锅子吃？”

“这肉鲜嫩，做烧烤也是一等一的美味啊——”

总之, 沈记众人每日对吃，是有很大热情、很多期盼的。

沈荔早已习惯, 无可无不可地挥挥手：“你们看着来吧，留几只羊腿给我就是。”

环顾店里一圈，来挤早市的多是些急着做工的汉子，还有预备一天不吃不喝，忙着卖东西的小贩。

若是进城来买东西的周遭村人，在这一天还没过完、手中不知能不能有余钱的前提下, 是不会往店里坐的。

沈记在蕲州的招牌, 自然是当地肥美而毫无膻味的羊肉、劲道独特又丰富多样的面食。

在材料上合了本地人的胃口, 又在调味上, 选用了京城、江南等多地的特色。

譬如本季的早市，便有一道玉笋鸡汤面。

放在南边，这面必然是用银丝面，细细软软团成一窝，仿佛将白月绞碎在碗里。一口吞下去, 并不产生半点阻碍, 而是软乎绵柔。

但蕲州面却截然不同, 劲道爽滑不说，便是拉得如同银丝面那般细, 仍是嚼劲十足。

这样的面往往便不易入味，沈荔特地在揉面时加了细腻绵软的鸡茸、笋泥，使面条微黄，色泽鲜明，又自带鲜味。

再配上早春最最新鲜的嫩笋鸡汤，清了三回油脂，制出金黄清澄、宛如一道金泉般的汤底。

一口汤、一口面，便像是将春天含进口中一般，香气扑鼻。

这样一碗汤面，若是不要笋不要鸡，便只要五文；若是要加菜，也不过八文。

再加个香喷喷的煎蛋，又是肉又是菜又是蛋，也才十文钱而已，吃着难道不美？

“早市一贯是这样的定价，我看大家也颇爱吃呢。”芳姨笑道，“也得亏不贵，否则早市恐怕是开不下去的。”

沈荔手上揉着今早最后一个面团，闻言点头：“亏也亏不了几文钱，就当是招点人气了。”

片刻，又问：“乔裴来了吗？”

芳姨一愣，往前面确认一番，才回来道：“并没有呢，我看着，乔大人像是这几日事忙，所以没顾上来用饭吧？”

她这样说着，心里也有些嘀咕。

按说人家堂堂宰相，日日来才奇怪，不来反而是正。但在沈记，这话仿佛又不成立似的。

无他，无论京城还是蕲州，只要是沈掌柜坐镇后厨的店，总能长久地在大堂角落见到那位乔大人的身影。

说起来，蕲州沈记的大堂，似乎布置得格外用心

芳姨心念电转，立时看向沈荔。

她家掌柜的手上倒是一丝不乱，但面容之间，多少有些浮躁意味。芳姨说不好这是不是她带了偏见，却也不免想，难道二小姐当真

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