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“礼盒里的月饼不仅要追求精致好看，口味也要丰富，尽量一个样式一个口味。”

“除形象店外，剩余八家门店橱柜里售卖的月饼则要物美价廉。”

“冰皮月饼、广式月饼、流心月饼，这些广受大众喜爱的月饼都尽量安排上。”

孟箬一一交代。

中秋是我国传统节日，一到中秋，大家难免就要走亲访友，中秋节走亲访友自然是少不了月饼。

孟箬选择在中秋做营销活动，除了看中月饼这个热点，另外还是料定赛西莉亚这个走高端西式风格的面包店不屑去做月饼，到时候两家店的对比一下就出来了。

第104章【104】被抓

大转盘抽奖活动停了两天后, 思甜烘焙坊的各个门店又开始推出中秋节活动。

活动从这天做到中秋节当天，正好六天。

六天的活动期，孟箬觉得应该是足够了。

这次的中秋活动, 也包含形象店在内。

糕点师傅做了不少样式的月饼，共分为两大类, 小巧精致类，和物美价廉类。

精致款月饼不仅涵盖各种花型、颜色各异, 还有多样的形状, 比如花生形、葫芦形、桃子形等。

反正这些月饼摆进玻璃橱柜，绝对看得人眼花缭乱。

物美价廉款，则就显得朴素很多，但价格也实惠。

样式就是市面上最常见的老式月饼，烤得金黄的酥皮, 搭配各种馅料。

这些月饼只要是放在八家街边门店售卖。

至于月饼礼盒, 孟箬策划了三款。

分别是“花好月圆礼盒”、“福满金秋礼盒”和“至味团圆礼盒”。

花好月圆礼盒，里面是12种花型的酥皮月饼, 桃花酥、梨花酥、荷花酥、玫瑰酥等。

每个花型酥皮月饼中都有不同口味的夹心，连礼盒她都呼应主题特地做成花瓣型。

福满金秋礼盒, 里面则是12种寓意吉祥的月饼, 比如柿子形状的月饼，寓意心想柿成, 花生形状的月饼，寓意好事花生等。

礼盒她采用的是传统的竹编提篮, 提篮上贴了一个红纸写的福字, 也与礼盒名称相呼应。

至味团圆礼盒，则是汇聚了全国12大派系的月饼，比如广式、苏式、京式等。

关于月饼上新, 孟箬是这么安排的，形象店只上符合门店调性的精致款月饼，而其余八家街边店主上老式月饼，再辅助上新2-3款精致款月饼。

而三款月饼礼盒，则是九家门店同步上。

中秋活动主要还是沿用之前的新品八八折活动。

除了月饼礼盒外，所有新品月饼均享八八折，包括形象店在内。

以前思甜烘焙坊上新品都是当天享八八折，折扣只搞一天，而这次中秋节的活动有六天。

孟箬搞这次中秋活动，折扣促销是其次，主要还是为了蹭中秋节的热点，并趁机树立起品牌形象。

去年中秋，她就去百货大楼和一些商店逛过，虽说他们也出售月饼礼盒，但大多制作粗糙，月饼里的馅料种类也少，最常见的就是豆沙馅，或五仁馅。

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