对付他们,他也只能好言相劝,不敢来硬的。
一开始他只打算先花一两天时间安抚他们,等把这帮亲戚暂时安抚住了,立马就签合同,合同一签完,这些事就能甩给孟箬,不关他的事了。
但现在,临时出了这么个事,他就不得不硬着头皮去处理。不然,孟箬那边不肯签约啊。
儿子跟亲戚比起来,孰轻孰重他还是分得清的。
秦先志花了一天半的时间处理完自己那帮亲戚,然后又把剩余人员名单交给孟箬过目。
孟箬扫了一眼只剩一半的名单,表示自己要亲自面试这些人,根据面试结果决定这些人去还是留。
经过一轮初筛面试,孟箬又筛去一部分,她认为不符合录用条件的人。
这些事都处理完,两人才签约。
等她拿到厂区和房子的房产证,已经是半个月后了。
有了之前在食品厂的工作经验,面包厂经营起来她也算是得心应手。
秦家面包厂正式更名为思甜面包厂。
面包厂目前有两个生产车间,孟箬对两个车间进行了重新的规划,一车间她打算专门用来生产面包店的面包,二车间则接一下代加工的活儿。
接手面包厂之前,她查过面包厂的账务。
之前面包厂在秦先志的管理下,基本上接的都是代加工的活儿,光一个车间生产面包的利润就足够养活整个厂,另外一个生产车间赚取的利润就能攒下来。
所以在孟箬这样安排之下,二车间的生产自负整个工厂的盈亏,一车间则负责门店面包的供应。
如此一来,公司财务那边对账也清楚。
面包店供应链的
事一解决,孟箬就打算着开四店五店了。
现在,一个车间的生产线只供应三家面包店,情况一下就调转过来。
以前,光一店的一个烘焙室供应三家店的面包,显得供应不足。
如今是一车间只用上半天的班,不然,面包就生产多了,卖不出去浪费。
所以,四店五店得抓紧开,要不一车间的生产线都转不起来。
说起自己的四店五店,孟箬看着一店对面一直空着的铺面,冒出一个想法。
这天晚上吃饭,她趁着罗丽萍正好过来,就提了这事。
“丽萍妹妹,你想不想开二店?”
罗丽萍这两个月,白天忙着做卤味,管理店铺,晚上忙着上夜校,生活可以说是过得极充实。
她点头:“最近是有这个想法,打算过几天去看看合适的门店。”
“店里生意越来越好了,正是趁热打铁开二店的时候。”她说。
“那你看我对面的门店怎么样?”孟箬指了指对面的方向说。
罗丽萍沉思片刻,觉得还真可以。
这边在街中心,店面处于分叉路口位置也好,两家店离得近也方便管理。
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