80-90第26页_御厨的小饭馆[美食]_绮季

红石中文网>御厨的小饭馆[美食] > 80-90（第26页）

奶奶：“对对对，在这么一大桌佳肴前，光聊天算什么事？”

今天人多，庄凝冬做了八菜一汤：玉米排骨汤，酸辣牛肉卷，桂花糯米藕，红烧肉，辣子鸡丁，炒空心菜，油焖大虾，香煎豆腐和五花肉炒杏鲍菇。

每道菜色香味俱全，在视、嗅双觉下不停地刺激着人们分泌唾液。

太香了。

冯爷爷一拿筷子，果真先把手伸向了最爱的红烧肉。

红烧肉的色泽极为漂亮，红亮亮的，又清透，夹着它的时候，像夹了一块红玛瑙，显然上色过程中的糖色炒的特别好。

冯爷爷夹着它送进了嘴里，咬了下去，牙齿触碰到红烧肉的表皮，软糯中带着一点点的韧性，断开前有轻微的回弹，很弹牙。

这口感……

冯爷爷眼前一亮，继续感受着。

肥肉部分入口即化，完全没有油腻感，只有浓郁的猪肉香在唇齿中化开，咸甜适中，又带了点点辣味。

还有瘦肉部分，一点儿也不干柴，轻轻一咬就能断开，非常的嫩。

冯爷爷很快就吃完了一块，他拿筷子的手抖着，显然有些激动：“这个红烧肉！煮制的功夫也太深了，能让表皮保持软韧回弹的同时，它的肥肉还一抿就开，而且瘦肉还不老，口感真的太好了！”

冯爷爷说着，又吃了一块：“真的喷香！香麻了！我一个活了几十年，一只脚都踏进鬼门关的人了，从来没吃过这么好吃的红烧肉，丫头啊，你的本事是这个。”

冯爷爷说着，比了一个大拇指。

“冯爷爷，你的夸赞我接受了，但哪有人说自己一只脚踏进鬼门关去的？这我可不同意啊，你身体好着，可是会长命百岁的。”

冯爷爷被说得开心了，大笑起来。

虽然庄凝冬是想要租冯爷爷的店用来扩建，但在这顿饭上并没有提这件事。

久而不见，还是先好好坐下来吃顿饭再说。

玉米排骨汤清甜滋润，酸辣牛肉卷薄薄的一片鲜香嫩滑，辣子鸡丁酥香十足，辣得很爽……每一样菜都最大程度发挥了它应有的味道，香极了。

冯爷爷一道道菜品尝着，才发现还有桂花糯米藕。

他忽地一怔。

桂花糯米藕是他老伴最爱吃的一道菜，以前家里后院就种有一棵桂花树，每到桂花时节，他老伴就会摘下一些桂花做桂花糯米藕。

粉糯香甜，腻到发齁。

他虽然不喜欢甜到腻的感觉，但仍然会陪着吃上一两块。

这么多年过去，他其实没怎么吃过桂花糯米藕，一是本身不太喜欢，二是怕想起故人。

冯爷爷顿了顿，还是夹了一块尝尝。

桂花糯米藕被红糖染上深色，莲藕的每一个小孔里都塞满了糯叽叽的糯米，一勺黄澄透亮的糖桂花从上往下，淋到糯米藕上，增添了一份甜腻的花香。

夹起来的时候，莲藕还拉出透明细长的丝线。

看着就足够粉。

冯爷爷咬了一口，入口是熟悉的甜味，经过炖煮的莲藕变得很粉，口感是绵密拉丝的，孔道里的糯米吸饱了甜腻的糖水，既软粘又甜丝丝的。

表面的糖桂花更是替这股藕香米香的口感往上拉了另一个层次，桂花的清香在口腔中弥漫，浓郁醇厚。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。