在豆腐脑中浇一勺深褐色的卤汁,接着放入木耳丝、榨菜、香菇粒、香菜段、虾皮。谢洛书好奇地尝了一口。
豆腐脑嫩滑、卤汁咸香再配上榨菜和木耳的爽脆、香菇的醇厚、虾皮的咸鲜。整碗豆腐脑口感?层次丰富、味道浓郁。
“好吃哎。”谢洛书推给顾叶瑾,“你常常。”
顾叶瑾吃了一口,确实不错。甜豆腐脑相对简单加了白糖和桂花蜜。在北方都是吃咸豆腐脑。听说是因为很多南方游客来所以有些摊主特意准备了白糖。这家店甚至还准备了桂花蜜。着实令人惊喜。
[咸豆腐脑真的好吃吗(无恶意,纯好奇)]
[好吃啊!我不允许还有人没吃过咸豆腐脑!超级无敌好吃!]
[嘶……实在是想?象不出?来是什?么味道。]
[吃过,只能说,我爱吃甜的!甜豆腐脑巨巨巨好吃!]
[谁懂啊家人们,一个南方人,爱上了咸豆腐脑(含泪)]
[这个是个人口味的原因啦。跟地域确实有关系,但是不能说得那?么绝对。]
[都4202年了,怎么还有人纠结这个(甜豆腐脑)]
[就是说啊(咸豆腐脑)]
[哎呀,大家不要争了(咸豆腐脑)]
咸甜豆腐脑……自古以来,都是一个争执不下的话题,就像咸甜粽子、咸甜汤圆一样。
旅游其实就是吃喝玩乐游娱购。吃完早饭就是接着逛,顺便买点当?地的特产。什?么冻梨冻柿子啊之类的。
“这个冻梨要怎么吃啊?”谢洛书问?摊主,这个冻梨表面结着一层薄薄的冰霜,表皮粗糙且坚硬,呈黑色。很难看出它之前是个梨子。
摊主说道:“这个简单,拿出?来给它放软了,啃个口直接吸就行。也可?以放冷水里泡大概十到十五分钟。”
[哎?是这样的啊。我之前一直以为直接啃来着,想?想?都牙疼。]
[哈?你对我们北方人是有什?么误解吗?]
[不是……我也以为,所有我都觉得北方人牙口真好,这么梆硬的玩意儿直接啃。]
[啊这……]
[刻板印象!退退退!]
晏晏戳了戳冻梨,硬邦邦。真的可?以吃吗?
中午去?吃一家本地麻辣烫,饮品处有冻梨汁。冻梨……汁?!
谢洛书:心动.jpg
晏晏:心动.jpg
叶问?柳:心动.jpg
顾叶瑾:看透一切.jpg
冻梨汁就是将解冻后的冻梨洗净,去?核,放入榨汁机中,加入适量的凉开?水或纯净水,榨成汁后过滤掉残渣,根据个人口味加入适量的蜂蜜或白糖调味。
很不错,清甜冰爽,就是崽崽不能多喝。
晏晏:有一点不开?心,但是没关系,麻辣烫,嘎嘎好吃!
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