180-200第33页_我在古代发家致富_雁茴

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“好在卫家庄的房屋能修缮的基本都?修缮好了，冬被也都?准备好都?分下去，就是新修的房子，需得些日子，我打?算将祠堂修缮一番，隔出来一块，让剩下八户暂时没地方住的先住在祠堂熬过冬日再说。明日还要带剑七送一些冬衣冬被和粮食过去，还有炭火。”

“我看咱们庄子上还有空屋子，不若你直接将人先接过来。待那边屋子弄好，开春了再送回去。几?家人挤在祠堂总是不方便。”叶青青还是觉得不太妥当，冬天如此冷，祠堂又宽又空，哪里适合人待着。

“嗯，便按你说的做。”赵恒也觉得叶青青的法?子更为妥当，“不过那些人若是都?来了，这府上怕是没了清净。”

“将咱们这院子隔出来一堵墙算了，明日我让巧儿带人将院子里空的房间都?腾出来，你安排些人手将西?苑单独围着，这样互不打?扰，村民住得也方便些。”叶青青倒是不那么在意，这府上早就已经不是一开始的清净了，她也渐渐习惯。

回到屋子里，炭火烧着，暖融融的，叶青青整个人都?轻松了，解开身上的狐皮大?氅，换了身窄袖衣裳，叶青青便去了厨房，厨房里，大?家都?有条不紊的忙碌着。

叶青青一到，巧儿就问她，“少奶奶，咱们今日包什么馅儿的饺子？”

第198章寻你

包饺子叶青青也?想不出新花样，便道?，“我就知?道?白?菜猪肉馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、酸菜猪肉馅儿，其余的倒是不太会，你们可有啥想吃的馅儿？”

“能包一个?羊肉馅儿的饺子吗？里面可以加胡萝卜，洋葱，白?萝卜，大葱，我曾在一大户人家家里吃过，很是美味。”冬雪一开口，大家都有些意外。

叶青青多看了一眼?冬雪，笑着?点头， “可以，咱们这庄子上羊肉倒是不断，不过这馅儿我不会调，你来调。”

“好?，我来。”冬雪诧异叶青青竟然如?此爽快答应，当即激动得眼?眶都红了。

“韭菜鸡蛋，可以多加鸡蛋吗？”夏雨没想到叶青青会答应冬雪的提议，犹豫纠结一会小声开口， “从小家里包饺子，说是韭菜鸡蛋，可每次都是韭菜很多，鸡蛋很少。”

叶青青微微一笑， “今日在这里，鸡蛋你想加多少便加多少。”

“那我做白?菜猪肉馅儿吧！”小月自告奋勇开口揽下一个?任务。

“可我我不会调馅儿。”春风满脸尴尬，没有拿得出手的厨艺。

“我也?不会和面。”秋霜也?是看着?面前的面有些发愁。

“没事，我教你们和面擀皮。”叶青青洗了手便自己走到春风秋霜面前，又?不忘吩咐道?，“巧儿，你替我将坛子里腌好?的酸菜捞起来切碎，越碎越好?，一会我要调个?酸菜猪肉馅。”

“好?勒！”巧儿本来还担心大家都有事情干，就她剩下来，主子一派活，她高兴不行，觉得整个?人都有劲了。

叶青青则在长桌便教她们揉面，两人愿意学，叶青青自然教得也?认真仔细，不过一会她就手酸了，交给春风和秋霜自己揉面。

等?面揉好?醒好?，她又?教她们如?何擀饺子皮。

一时间，厨房里都是切菜声、剁肉馅声、洗菜声、揉面擀面声，大家各自忙碌，厨房里炭火一直烧着?，场景很是温馨和谐。

第一次，几个?女人都在一个?屋子里，还半点争吵也?没有。

大家眉眼?间都是眼?前的美食，专注又?认真，春风和秋霜擀出第一张饺子皮的时候，眼?底闪烁的光亮是如?此单纯干净。

而夏雨，终于在韭菜鸡蛋馅儿里放了慢慢的鸡蛋，整个?人是肉眼?可见的开心。

一向傲气冷淡的冬雪，动作并?不熟练的准备着?羊肉饺子馅儿，可她那么认真，也?倾注了全?部的心血。

叶青青觉得这样的场景真的很难得，心里也?跟着?轻松起来，低头开始准备自己手里的酸菜馅儿，先将酸菜

葱、姜切末，随后将肉剁碎，肉馅中加入酱油、盐、五香粉，用筷子顺着?一个?风向不停搅拌，中间还分三次加入少量清水继续搅拌，这样能让肉馅更嫩滑弹牙。

搅拌好?肉馅加入姜末和葱花继续搅拌均匀，随后加入少许菜籽油继续搅拌均匀，这样可以锁住肉馅里的水分，让肉馅吃起来不会柴，最后才将切碎的酸菜和肉馅倒在一个?盆里搅拌均匀。

叶青青做这些的时候，压根没注意到其余几人都停下来看着?她。

小月最是忍不住，“夫人，你怎么什么吃食都会做呀？这肉馅儿闻着?就好?香呢，您动作熟练得仿佛做做很多次。”

叶青青其实压根没做过这酸菜馅儿饺子，可她小时候爷爷奶奶每年都会做给她吃，她很喜欢，恰好?她前些日子腌了点酸菜，正好?能派上用场。

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