竟然在小孟拉见到“江南”,我不自觉走了进去。“您,好,要甚莫?”
店里就一个男人,黑胖方脸,不到一米七,40多岁的模样。穿着一件白色的紧身工字背心,肚子上肉很多,撑起一个半球。走过来的时候肚子划过桌角,像是把筷子掠过白色的猪油。中文发音很怪,一听就知道是缅甸人。
“你是这家店的老板?”
店主点点头。
我原以为会碰到老乡,这下瞬间失去交谈的兴趣,让他把菜单拿给我。菜单是一张打印很简单的A4纸,菜名用中文标注,没有价格。
“宫保鸡丁、番茄炒蛋、炒饭,就这些?江南菜?”我目光转向老板,菜单上都是些中国的家常菜。
“见南菜,见南菜。”老板连连点头,脸上笑容密布,眼睛都快挤成一条线。他两只手不停揉搓,微微鞠躬低头和我说道。
我已经对菜的味道不抱希望,有起身离开的念头,但看到老板略带谦卑的模样,还有都到饭点了,店里也没客人,决定照顾一下生意。
“江南菜就算了,随便做两三个这里的特色菜就行。”
老板稍稍愣了一会儿,应该是在消化这句中文的意思。他伸出一个手指比了比自己:“我们,菜,三个?”
我点头,问:“多少钱?”
“200。”老板伸出两根手指。
“人民币?”我多问了一句,这数字肯定不是缅币。像小孟拉、大其力这些比较出名的地方,中国赌客多,做生意的也多,是会接受人民币的。
“人民币。”
我伸手比了个OK。
老板见我确定,给厨房交代了一声,朝我也比了个OK的手势。
“你为什么会起江南菜这个名字?”我有点好奇,当时小孟拉的店面门牌还是以缅文和英文为主,纯粹中文的店名很少看到,最多是在门上贴一些中文说明。
“中国人,钱好赚的。”老板笑着伸出右手,拇指和食指搓了下。
听老板这么说,我心里有些不舒服,耸了耸肩就把头转向别处。老板也没再多话,搬了张椅子坐在门口,时不时转头看我一眼。
菜上得很快,一盘是虫拼(一般是炸蝉蛹、龃、水蜈蚣、蝎子、山蜥蜴),一盘是红枣蟑螂(炸过的蟑螂放在红枣里面,外面涂一层蜂蜜),还有一个小的野火锅(蝙蝠、野山鸡、飞鼠之类的肉放进锅里炖,用蔬菜包着吃)。
果然有特色,我心里想到。
我夹了几个蝉蛹,炸得太老,其他的就不想尝试了,放下筷子,从兜里掏出两张红票子摆在桌上。
我刚要出门,老板把我拦了下来,伸了两根手指,“200。”
“钱我放桌子上了。”我以为老板没看到,转身指着桌上的钱。
老板摇摇头,还是笑着看我,但让人感觉不舒服,“200,多了。”
“多了?”我琢磨过来,“美金?”原来这家伙是把我当中国游客在宰。
我当即脑袋倾向一边,歪着嘴:“你别他妈找事啊。”就迈步往外走去。
老板伸手拽住我的胳膊,一把将我拉回来,力道很大,害我踉跄几步。
我脾气来了,转身就要把沸腾的小火锅砸过去。
还没等我动作,后厨立马冲出来俩小孩,十七八的模样,一个把凳子踹飞,落在我身旁的地上。另一个孩子手拿菜刀,刀看上去很久没洗,上面有一层黄色的污斑。他眯着眼,眼神冷厉。
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