90-100第36页_七零包办夫妻_一之舟

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大宝翘着腿道：“你们这?有什么特色菜，推荐一下。”

这?可把男店员给难住了，他抓耳挠腮道：“我们这?的特色菜，就是京市烤鸭啊……”

大宝见他愣头愣脑的，估计也问不?出?什么了，扫了一眼其他客人?的饭桌，便?道：“那就先给我们来一只烤鸭，鸭架别?丢，一半卤了，一半加酸萝卜做个?鸭架汤，解解腻。”

男店员唰唰几笔记下：“好嘞。”又问，“还要点啥吗？”

小宝想了想：“再给我们上三瓶橘子汽水，要冰镇过后带着冰碴子的。”又道，“对了，你们这?有包房吗，我们不?在大厅吃，要个?包房好了。”

他还没忘了数钱的事?。

男店员领着他们到包房落座，把碗筷摆好，拔腿就走，他可算是怕了这?三个?活阎王了，惹不?起?，他还躲不?起?么。

菜很快就上了，换了个?店员推着放着烤鸭的推车进了包房，除了烤鸭外，还有几碟饼、甜面酱、黄瓜条、葱丝，外加一锅热气腾腾的酸萝卜鸭架汤和一碟卤鸭架，一并摆上了桌。

新来的店员明显礼貌客气多了，脸上带笑地道：“咱们这?的烤鸭都是用果木烤的，您几位要吃烤鸭的话喊我片就行，这?现切的烤鸭才美?味。”

大宝点点头：“有劳了。”又道，“现在就帮我们片上吧。”

店员操着一口纯正的京片子，应道：“好嘞。”

他一手?拿着菜刀，一手?托起?烤鸭，手?起?刀落。

不?一会，就片出?一盘薄如蝉翼的烤鸭，色泽红亮诱人?，外脆里嫩，看得大宝他们三不?禁咽了咽口水。

大宝将喝光的汽水瓶扔到一旁，当仁不?让地夹起?一片烤鸭，直接吃进嘴里。

细细咀嚼，入口先是烤的酥脆的鸭皮，“嘎吱” 一声，鸭皮在齿间碎裂，油脂瞬间在口中散开，带来一种奇妙的滑润感和醇厚的香味，鸭肉则鲜嫩多汁，紧实的肉质有着独特的嚼劲，每一次咀嚼都能感受到鸭肉的纹理?和鲜香。

这?也太好吃了。

大宝还在闭眼细细回味，小宝就已经忍不?住取了一张白色的面皮，摊在手?心，先用筷子蘸一点甜面酱抹在面皮上，然后放上鸭肉，最后加入白色的葱丝，绿色的黄瓜条，就算大功告成了。

别?问小宝为?什么吃的这?么熟练，刚才和男店员‘吵架’的功夫，他可没忘观察店里的其他食客是怎么吃京市烤鸭的。

小宝将包好的烤鸭放入嘴里，外酥里嫩的烤鸭和葱丝的辛香、黄瓜丝的清爽与甜面酱的醇厚浓郁交织在一起?，每一口都欲罢不?能。

难怪店里的食客都爱这?样吃呢，这?样拿面皮包着吃，口感丰富多了。

大丫学?着小宝的样子也用面皮包了一块鸭肉，她把包的鼓鼓囊囊的面皮拿在手?上瞧了瞧：“这?有点像咱妈做的春卷。”

小宝努努嘴：“你快尝尝，味道跟咱妈做的春卷一样好吃呢。”

大丫听话地将面皮塞进嘴里，顿时眼睛一亮。

接下来，三人?仿佛攀比似的，一个?接一个?地往嘴里塞着包好的烤鸭。

大宝含糊不?清地道：“本来我还想着咱们三个?人?，吃半只烤鸭就够了，一只烤鸭还多了呢，现在看这?架势，怕一只都不?够你们吃的了。”

小宝毫不?在意地摆摆手?：“不?够吃再点嘛。”

但再好吃，也会腻啊，三人?合力将吃了大半只烤鸭，就开始感受到烤鸭的油腻了。

这?时候用酸萝卜煮的鸭架汤就派上用场了。

厨师别?出?心裁地在鸭架汤里除了酸萝卜外还放了一些豆芽和青菜。

三人?各盛了一碗，酸酸的，十分清爽，特别?解腻。

酒足饭饱后，大宝啃着剩下的半个?卤鸭架，喊小宝：“沉着现在没外人?在，赶紧把咱们今天摆摊挣的钱点一点。”

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