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红石中文网>亡国皇后被迫登基(基建) > 1、粉煎小羊排(第3页)

1、粉煎小羊排(第3页)

就在她神思四处游荡时,重锦已熟练地为她换上鞋袜,又从旁侧寻了盘花云肩,小心搭在她的肩上,细声道:“殿下伤寒才好,眼下又是正换季,殿下还是少吹些风才好。”

楚云腰意识回笼,不期然与她视线对上,正好瞧见她眼底的珍重和在意,叫她下意识躲开目光:“……好。”

在重锦的引导下,楚云腰去了外堂,刚坐下就有小太监奉茶,茶水的温度控制得刚刚好,正在温烫又能入口之间,微抿一口,唇齿留香。

正当楚云腰又准备打探些什么的时候,却见门外又进了人,规矩行礼后说道:“殿下的午膳已备好了,可要传膳?”

听说又到了吃饭的时候,楚云腰登时什么也不想了,仅存的理智叫她保持住矜持,沉默两息后才说:“善。”

伴着宫人鱼贯而入,两碗香米饭、一碟油酥羊脂饼、一碟粉煎小羊排,以及一碟蒜蓉炒油菜被摆上饭桌,这回不等重锦问询,楚云腰第一时间去了桌面,喉颈微动,彻底被这满桌佳肴俘虏。

今天的小羊乃是新送来的,掌勺的大厨选了最鲜嫩最规整的十六块小羊排,先过三遍清水,再切成长宽皆一寸的小段,切成段的小羊排用热水汆片刻断生,落至台面控水。

而在等待的时间里,大厨会用厨娘们提前准备好的各类葱姜蒜和香料按比混合,加以淀粉黄酱,倒入一定量清水,直至搅拌成可直线滴下的粉糊,即成面衣。

之后便是将小羊排裹满面衣,面衣又讲究一个薄厚适中,味咸又不可盖住食材本味,裹满面衣的小羊排入热油上下几次,待表面金黄不沾黑粉,这道粉煎小羊排便算做成了。

菜肴不算复杂,可无论是面衣的配置比例,还是煎炸的火候,都是极考验大厨功夫的。

楚云腰才尝了第一口,便道了满意。

在她吃过的无数美食中,这道菜绝对算得上是上乘佳品,尤其是在她经历了末世饥荒,这等食材新鲜手艺高超的菜肴,更是在她心底留下了深刻印象。

她享受着久违的美食,用膳的动作虽属淑雅,但细看速度,那可一点都不差,这满满一桌米面菜,在她手下且只坚持过一刻钟时间,等宫人再看,桌上已空了。

午膳后还有一道小点,是昨晚才蒸出来的栗子糕,重锦怕她大病初愈吃多积食,哪料就一个没注意,一整盘栗子糕也没了。

重锦:“……”可是她们饿到了殿下?

楚云腰并不知她心中想法,饭后稍歇片刻后,重新记起她当下的要紧事:“重锦,这是我入宫第几个年头了?”

重锦说:“已有三年了。”

“竟有三个年头了……嗯?!”楚云腰浑身一震,不可思议地看向她的手指。

若她记得没错,楚皇后便是在入宫第八年死于叛乱,如今既已过了三年,岂不是说,她只剩下五年好活?

重锦不解:“殿下怎么了?”

楚云腰默然:“……没什么。”

就是忽然间感觉,才吃过的饭不香了。

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