不知是不是他的错觉,喻白觉得,在他的好大儿心中,烤冷面好像比他这个当爹的,似乎还重要那么一点点……
喻白感觉自己的老父亲心又碎成了一堆玻璃碴子。
“爸爸?”
胖爪搭在小吃车上的星星转过小脑袋,他水汪汪的墨眸轻轻眨了下,像是一只可爱的、等待主人投喂的小狗勾。
喻白:“我现在就做!”
烤冷面制作步骤简单,而且做起来也快。但烧烤之类的食物,在冬天放一会儿就凉,凉了会不好吃。
所以喻白特地等星星来了后,他才开始做烤冷面。
排在后头的顾客都是熟客,他们知道这个铁板烧摊的摊主有个乖巧可爱、讨人喜欢的儿子。
客人们也都是有幼崽的,知道家长在家中有多宝贝自己的幼崽。
所以,见喻白给星星光明正大地“插队”,客人们倒也没埋怨。
做一份烤冷面,最多不超过五分钟,他们等得起。
不过……铁板烧啥时候还卖烤冷面了呢?他们怎么不知道?
从未见过喻白做烤冷面的、排在前排的几个客人,好奇地围观起来。
此时,姬容煜也走到了小吃摊旁。
无论是露天的、嘈杂的小吃摊,还是家里的、安静的厨房,喻白制作时,总像是变了个人似地,他落在食物的目光中,透着专注与认真。
翻面、敲蛋、再翻面……
围观的客人中,厨艺大多都只是家常水平,所以他们看不出来喻白烤冷面的细节。
姬容煜虽然厨艺不家,但他从事相关行业多年,理论知识丰富,也见过不少顶级大厨在他面前操刀制作美食。
所以,姬容煜能看得出来,喻白每一次给食物翻面的时机,都是精准与恰到好处的。
滑嫩的蛋液与冷面面皮相贴,随后凝固,喻白一铲子下去,铁板锅上没有留下任何多余的蛋渣。
为了丰富口感,喻白做的烤冷面,双面都加了蛋。
接着,喻白又加入了生菜、里脊肉和香肠。
喻白手中的两把小铲子,灵活无比地将烤冷面卷起,切成段,然后放入了两个一大一小的纸盒中,浇上酱汁。
小的那份肯定是给星星的。
星星病没好透,不能吃太多味重的食物,所以喻白给小的那份里,少浇了点儿自己特调的板烧酱,多浇了点儿小孩子喜欢的、味道酸甜的番茄酱。
而大的纸盒中,喻白则是按照成年人们的一般口味,加足了两种酱料。
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