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反派他爹养崽指南[美食] 第3节(第4页)

在煎制的过程中,葱油饼的葱油香味会顺着风走遍大街小巷,偏厚的葱油饼咬下时,也能带给食客充分的满足感。

喻白在厨房里煎葱油饼时,等在客厅里的星星都快要抑制不住口腔分泌的口水了。

无他,实在是因为葱油饼的葱油香气太诱人了。

喻白拉开厨房间的门时,星星早已迫不及待地冲到他的面前,然后像个小尾巴似的跟在喻白身后,等待喻白将手中的葱油饼放到茶几上。

喻白一共做了两盘葱油饼,一盘四个。

这两盘葱油饼有着细微的区别。

一盘葱油饼里只有葱和饼,而另一盘葱油饼里,喻白加入了少许的肉糜。

喻白上辈子,从未尝试过在饼中加入肉糜的做法。刚才他在厨房里做葱油饼时,突然萌发了上辈子在美食制作过程中,喜欢做点改变的习惯。

于是,喻白才在葱油饼里加入了肉糜。

喻白笑:“星星,快尝尝这两个饼哪一个更好吃。”

刚煎好的葱油饼有点烫手,所以喻白让星星等了一会儿后再吃。

喻白和街头上小贩们煎葱油饼的手法一样,都是等到将饼煎到两面焦黄时,才算将饼煎完。

但是,拥有着上辈子几十年厨艺经验的喻白,所掌握的精确火候,是许多小摊贩一辈子都学不来的。

星星先拿了个普通版本的葱油饼。

当他咬下葱油饼的第一口时,贝齿与饼接触,发出清脆悦耳的声响。

“咔擦”,星星咬下了第一口饼。

星星是幼崽所以嘴巴小,他第一口只能咬下葱油饼最外一圈,早已被炸透的部分。

炸透的饼混着焦香与葱油的清香,席卷星星的口腔。

无论是从前缺衣少食的年代,还是现在不愁吃喝的生活,油炸物总会受到人们的追捧。

因为油炸食品所能带给人类的幸福感,是其他食品无法相比的。

而对自己身体掌控能力不强的幼崽们而言,吃过一次油炸食物后,他们通常会忍不住想吃第二口,第三口油炸食物——尤其是在午饭、晚饭来临前,因为那是他们最饥饿,最迫切想要吃到美食的时候。

星星也是如此。

炸透的葱油饼边缘并没有降低他对葱油饼的期待值,这一口饼,反而迅速将星星的期待值拉满。

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