烤鸭要烤制很久,江见鹭将鸭爪和鸭翅尖这些容易烤焦的部位取了下来后,调了料,将三只鸭子都腌起来了就开始做鸡蛋糕。
鸡蛋糕做得快,等鸡蛋糕做好了,鸭子应该也腌入味能烤了,这样刚好能衔接上。
开始制作前江见鹭想到还需要柠檬去腥,在厨房里转了圈没有找到,江见鹭就让小黑龙问帮厨这里有没有什么果子皮黄黄的,两头有点尖尖的,里头像橙子一样,但是很酸还有香气的东西。
吃了一碗拌面,嘴肿得像香肠一样的帮厨想了想,大着舌头试探的问道:“您要找的,是柠檬吗?”
怕这里柠檬不叫柠檬特意形容了一番的江见鹭:“……”大意了。
有了柠檬,江见鹭取了六个鸡蛋,往里头挤了几滴柠檬汁后,就加糖进去打发。
好在这里有打蛋器,虽然还得靠人工,但总比拿着几根筷子搅搅搅来得方便些。
不过这个打发过程是个“苦力活”,江见鹭只打了几下就手酸了,让龙接了过去。
龙哐哐的一顿弄,不一会儿,鸡蛋就打发得发白冒沫,划上纹路也不易消失了。这时就能往里倒入低筋面粉了。
江见鹭不确定这些面粉是不是低筋面粉,就放到锅里蒸了会儿,随后才筛着倒进蛋糊里。
接着又是让龙一顿搅拌,等没有疙瘩气泡了,江见鹭找了个应该是用来做什么点心的模具,均匀的刷上油后将糊糊倒进小格子里,还震了震。
看着模具里一格格的面糊,江见鹭又找了些白芝麻,均匀的洒了上去,这才放进了已经预热好的面包窑里。
江见鹭先做鸡蛋糕,也是为了试验一下这个面包窑的温度,免得一会儿的烤鸭烤不好。
等鸡蛋糕放进去了,江见鹭就在面包窑前蹲守着,时不时感受一下温度,嗅嗅里头的味道。
好在虽然绿芜国的气温没有童话森林那么冷,但这会儿天气也带上了几分冷意,不然鸡蛋糕还没做好,江见鹭就被先烤出了一身汗。
等待的时间里有人往厨房里送了两桶新鲜的牛奶过来,恰好被江见鹭看到。
想到有点心,怎么能没有饮料呢,江见鹭赶紧让小黑龙去要了小半桶,大概有个五六碗这样的份量。
记起昨天女王还让妮可和朱利叶两个小精灵去尝桂花蜜,江见鹭又让小黑龙问了一嘴,得知这里有干桂花和桂花蜜,江见鹭就都要了一些。
材料都有了,江见鹭就拿了个小砂锅,往里头放了一些红茶和干桂花,小火煸炒着。
等冒出香味了,再加入一点水,煮个几分钟,接着放入牛奶,加一些糖进去继续煮。
煮开后过滤掉茶叶桂花那些残渣,江见鹭又往里头放了一点点的桂花蜜,就这样,香喷喷热乎乎的桂花烤茶就做好了。
可怜厨房里的人,午餐还没开餐,就从香喷的葱香里熏陶了一番,接着又被一阵香甜的面包香袭击,混着面包香的,还有带着桂花香气的香浓奶味。
主厨看着手上的正在煮的蘑菇,默默的盖上了盖子。
好饿,但是不想吃蘑菇。
第135章 第 135 章
桂花烤奶刚好, 江见鹭就先倒了两小碗出来。给黑龙小姐一碗后,她自己捧着一碗,拿着银勺轻轻舀起一勺, 吹了好几下, 才抿进嘴里。
瞬间,温热的烤奶里带着茶的清香和桂花的香气布满味蕾, 特别是那经过熬煮后的浓浓奶香,无一不让人惊艳。
而三者充分融合后呈现出的味道, 更是完美得难以言语,江见鹭迫不及待的又赶紧舀了一勺。
这次她喝得有点着急了,只吹了两口就抿进了嘴里,还被烫了一下,江见鹭咂着嘴,差点热泪盈眶。
奶茶, 香浓的奶茶, 许久没尝到比现代社会奶茶店里卖的那些更好喝的烤奶, 真的是太让人着迷了。
江见鹭还没从喝到浓香烤奶的快乐里回神, 面前一个被舔得像洗过的碗递了过来。
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