29、春笋宴第2页_病弱世子府上来了位小医倌儿_春伤

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今日让宁太妃这事儿虽然谁都没说什么，但她能将这事情摊开了出来总会种下些心锚，日后的事儿，且是日后再说吧。

因为今日衙门只休沐半日，春游会后，赵祁修还是得去衙门一趟。昨日朱鹏举的案子算是有了结果，案卷这些他还得再看看。

等车子到了之后，颜夏迫不及待地就下了马车，招呼着人去抬这一箩筐的春笋。

将笋搬进了厨房之后，庆婶一脸喜色，“好大的笋，都是颜大夫你弄的？”

颜夏忙地点头，“对对对，这凤鸣山因为是皇家山林一般人进不得，我今日去正好扒了个满足，今日不如就做个笋宴？咱们晚饭就算是有着落了。”

这笋子吃的就是新鲜，过了夜就会变老，因此得赶紧食用。

庆婶听见这提议本来还愁晚上做什么呢，这一下可不就知道吃什么了。这么一大筐笋保证能吃个尽兴。

两人达成一致之后，颜夏便就去剥笋，笋虽然嫩但这笋壳可不见得嫩，有些壳上面还有竹毛刺，扎进手里不好拔不说还疼，因此剥笋壳尤其需要小心。

但颜夏剥起来却是十分熟练，不一会儿就剥了一大盆子。

那笋壳褪去之后露出白嫩嫩的春笋，汁水饱满，口感脆生，活像个大胖娃娃，见着就喜人。

颜夏这边剥着笋，那边庆婶就忙着将这些春笋切丝的切丝，切片的切片，切丁的切丁。

衙门里的人几乎是男子，这肉定然是少不了的，因此春笋焖肉是首选。

选上好的肥瘦肉切丁，下过煎出一定的油水之后，放葱姜蒜煸香，放入适量咸盐，同春笋丁一同焖煮，不需要任何其他作料，只需在起锅时放入少许的清酱，就是一道醇厚的江南菜。

笋丝可凉拌，也可素炒，还可蒸鱼。

素炒的笋丝只要加入些韭菜段既好看还好吃，而凉拌的笋丝自然是用香油、小葱、蒜末、咸盐即可，考虑到有些人吃辣有些人不吃辣，又分成了放辣椒的和不放辣椒的。

不过，眼下厨房内没有鲥鱼，只有鲈鱼，颜夏便用新鲜的笋丝蒸了三条鲈鱼。

剩下的笋片，一部分做了笋片炒豆干，一部分做了油焖笋，还有些炒了笋片羊肉。

赵祁修处理公务其实很快，只不过因为想吃颜夏这边的笋，便并没着急回去。

这会儿，便在赵舜这边和他闲聊。

两人说起朱鹏举的案子，都有些为吴善可惜，这样有抱负的才俊就这样陨落了，怎能不让人悲哀？

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