首先就是小荆棘堡饲养的大量鸡鸭鹅了,这些鸡鸭鹅大部分都是系统奖励品繁殖出来的,一个个都鲜嫩美味得很。樱桃谷鸭制成的北京烤鸭肥而不腻,外脆里嫩;三黄鸡所做的山药菌菇土鸡汤,醇香美味,回味无穷;还有就是色泽金红、香而不腻的烧鹅了……一道道菜让人目不暇接,口水横流。
另外,小荆棘堡那边人工培养出了大批的蘑菇来。
中国很早就有种植蘑菇的记载了,宋朝的陈仁玉写的《菌谱》是世界上最早的食用菌著作,到了元朝《王祯农书》里,就有香菇的人工种植方法了——赫赫有名的砍花法。
砍花法的原理很简单,将原木砍倒后在树皮上砍上斧痕,然后空气中的真菌孢子就在斧痕上萌发了,再经过培育,就能生产出真菌了。
如何操作方面还有很多细节,蔡伦不知道,和珅对此了解的比较少,所以一直在研究、尝试,今年终于种出了大片的香菇和木耳。
有个有意思的事情是,砍花法是吴三发明的,因此吴三就成了吴三公,还被封为了菇神,浙江庆元县有个香菇庙,上面还悬挂着“香菇始祖”的黑金匾额。
画像上的他骑着白虎拿着金鞭腾云驾雾而来,再想一下他香菇始祖的名号,总觉得有点想笑。
鱼则是珊瑚镇送来的一批大菱鲆,也就是多宝鱼。多宝鱼可以人工饲养,在现在的中国,多宝鱼养殖是海水鱼养殖的支柱型产业之一。
随着海洋的开发,人们餐桌上的鱼是越来越多了,无论是平民还是贵族都越来越习惯吃各种鱼了。鱼肉成为了膳食重要组成部分。
“我知道这个鱼。”布鲁斯公爵铿锵有力地说道,“这是,鲟鱼!”
伦纳德:“……”
多宝鱼和鲟鱼就没有一丝相同的地方。
如果非要说的话,好吧,它们都是鱼。
旁边的大哥格雷厄姆说道:“这是多宝鱼,布鲁斯公爵。”
伦纳德都惊了,大哥知道的好多啊。
“哦哦哦原来是这样。”布鲁斯公爵如今已经把筷子用的出神入化了,他用筷子夹起一块多宝鱼放入口中,然后眼睛就眯起来了。
宴会上供应的是油泼多宝鱼,在保留了原有风味的基础上略微调味,丰厚白嫩的鱼肉吃起来鲜香美味。
这一口下去,浓郁的鲜香味,酱料的味道没有喧宾夺主,反而将鱼本身的鲜美进一步衬托出来
多宝鱼本身味道就非常好,风味独特,而且极有营养,所以在海鲜市场上卖的挺贵。
格雷厄姆则没像布鲁斯公爵一样直接夹一筷子,他选择的是多宝鱼鱼鳍旁边的肉。
哦豁。伦纳德在旁边看着,心里想着大哥怎么连这个都知道。
多宝鱼的皮下和鱼鳍边上都有着丰富的胶质,那滋味更是鲜美无比的。
伦纳德的筷子则伸向了多宝鱼的眼睛,格雷厄姆身体震动了一下,接着将筷子伸向了多宝鱼的脑子。
多宝鱼的脑子和眼睛是不能放过,这两处的营养价值是非常高的,而且很容易被人体所吸收。
两人快速将多宝鱼身上最珍贵的部分分完,那边布鲁斯公爵还在美滋滋的吃着鱼肉。
说起来大哥居然对多宝鱼这么了解,是把《鱼类指南》都背会了吗……
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