酱汁臭豆腐带着腾腾的热气。
臭豆腐就得吃刚炸出来的才好,黑色的外皮裹着鲜辣的酱汁,还未入口就能闻到那浓浓的臭香味。
邵厨毫不犹豫的夹起一块。
入口是酥脆且滚烫的,热气在嘴里瞬间喷涌,豆腐的汁水带着酱汁一起涌入口中。
闻起来臭,吃起来香。
臭豆腐的美妙,只有入口才知道。
臭豆腐本身的香气在瞬间侵占鼻腔和口腔,浓郁的汁水里是酱汁的辛辣,刚刚还在疑惑擂椒皮蛋不够劲辣的邵厨惨遭袭击,强烈的辣味直冲味蕾又转瞬消失。
辣味只是臭豆腐的伴奏。
臭豆腐特有的香气依然在唇齿间缭绕,这样的臭豆腐别说一份,就是三四份都能一口气吃完。
邵厨一块接着一块。
摄影师看得目瞪口呆,上一回让邵厨这般满意的是谁家?哦,还是你卫家小馆啊。
不知道为什么,就淡定了呢:)
邵厨到底要比一般食客有控制力得多……又或许他还很期待接下来的菜品。
接着送上前的是杏鲍菇炒蹄筋和酸辣肚尖。
这两道菜都是趁热吃的手艺菜,邵厨眉眼舒展,尝试数口:“不愧是卫家小馆,两道菜的口味都属于上乘,杏鲍菇和蹄筋的搭配很是鲜爽干脆,味道柔和醇厚,酸辣肚尖更是火候掌握得极佳,将酸辣的口感展现得淋漓尽致,要是在味道上有些变化就好。”
摄影师吃个不停:“唔?唔?”
他咽下一块蹄筋,犹豫着问道:“邵老师是觉得好还是不好?”
邵厨笑道:“当然是好的,只不过——”
他的声音戛然而止,突兀地想到要是在别的店铺,这样的菜品必须能得到自己的赞誉,属于高分。
“只不过?”摄影师好奇反问。
“在别的店铺值得夸奖,不过在卫家小馆的话只能算得上合格吧?”邵厨轻笑一声。
“这个算合格吗?”摄影师目瞪口呆。他摇摇头,又夹着一筷子酸辣肚尖放入嘴里,支支吾吾着询问:“那优秀得是什么样?”
邵厨笑而不语。
接着送上前来的是酸菜肥肠和毛氏红烧肉。
摄影师细细将菜品拍入镜头之中,两者香味齐齐涌入鼻腔,让他禁不住浑身一震,口水泛滥。
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