“新生的副人格有点特殊,”桑玲月倒也没有隐瞒,反而邀请圣女:“你要和我一起看看外面的情况吗?”
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兔大王干锅店大堂,新上岗的唱菜工套着一件橘红色的围裙,站立在18号桌旁。别的服务员穿着显得俗气滑稽的围裙,穿在他身上偏偏有种飘逸出尘的味道。
新进店的客人与她四目相对,忍不住微微一愣,下意识收腹、挺胸、抬头,并把双手平放在大腿上……
“点菜。”
唱菜工声线冷冽。
“哦哦哦,好的。”
客人连声应诺,渐渐想起自己是进店吃饭的,而不是学生……对面站着的也不是老师。
“一斤兔,中辣,肉切大块,不要蒜多香菜。配菜要土豆、藕片、炸芋头、湿粉条、脆白菜。白菜多多的要!还有二面黄、少搁一点芹菜,另外再要木耳、年糕……哦,给我下半斤面条。”
“好的。”
顾老师来到厨房,把18号桌的要求言语流利地报给配菜的厨师。
厨师不怀好意地说:“只要唱错一个菜,都不算对。客人的脾气可是很大的,他们盯着你的——嘿,谁不想白白多吃一份肉呢。”
“哦……”
顾老师冷淡点头,下意识伸手去推镜架。手指晾在半空中,想起现在用的并非自己的身体。不过,他也不觉得有丝毫为难。
只见,他将手伸进随身携带的包中,取出一副银边平光眼镜。一丝不苟地擦拭镜片,然后佩戴。
厨师喋喋不休。
“一个小时内,你必须正确传菜五次,才算是完成工作。有些客人的要求不多,但你一次性不只需要记一桌客人点的菜。现在店里的唱菜工就你一个人!一旦有客人进门,你是不能让人家久等的。客人发起火来,一样算作是无法完成工作。”
厨师故意斜着眼去看顾老师,并揉搓食指和大拇指,暗示他要想知道更多的信息,拿钱来买。
比如,让新进店的客人等待多久,客人会发火……
比如,客人磨磨蹭蹭的考虑要点什么菜,又该以什么样的姿态在不惹怒对方的情况下,加以催促……
再比如,以没听清楚客人的要求为理由,可以让客人重复几次点菜的内容……
顾老师先一步转身离去,来到19号桌。
服务员正领着新进店的客人在大堂落座。
“点菜。”
“哦哦,好的。请给我两斤兔肉,特辣……”
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