第33章 033第5页_从爆汁烤鸡翅开始[美食]_书樱

红石中文网>从爆汁烤鸡翅开始[美食] > 第33章 033（第5页）

秀英忍不住发出一声感叹：“只是还在卤牛肉而已就那么香了，最后的成品该有多香啊？我真是越来越期待了！”

她现在就很好奇，这道被她从小到大一直忽略的菜，到底是个什么样的味道。甚至，秀英还忍不住地上网去查了一下这道菜的成品图。每一张图片看起来都红彤彤的，让人很有食欲。

云乔见她们俩这么期待，不禁笑道：“估计还要花四五十分钟呢。”

秀英瞬间就萎了，淑芬也跟着萎了，巴巴道：“啊……什么，还要那么久吗？”

她刚刚还在做梦梦到自己正在吃一大盘的夫妻肺片来着，但又因为没吃过的关系，没法子想出那究竟是种什么样的味道，于是代入了普通凉拌菜的味道，可把她急得，在梦里都在想这个味道到底对不对。

尤其是闻到那股鲜美香浓的香味后，淑芬顿时更急了，恨不得马上就能尝到夫妻肺片的味道。

云乔点头：“怎么，午饭没吃饱吗？”

“不是不是～”淑芬急急忙忙摆着手，不好意思道，“我就是馋，特别想知道这个被我一直忽略的菜究竟是什么味道。”

对于夫妻肺片，她以前真的是态度坚决，哪怕是王婶之前买了放在她的面前，她也是绝对不吃的，不仅不吃，她还要坐在离夫妻肺片最远的位置，好像看一眼夫妻肺片就要吃不下饭了似的。

然而，现在她却被云乔做的夫妻肺片馋得睡不着觉了。

哪怕现在夫妻肺片还没有做好，光是闻一闻卤牛肉的香味，淑芬就觉得自己的口水要流下来了，再一想到等会儿会有很多香的东西放在一块儿，再浇上老板的秘制红油，淑芬就更加忍不住了。

云乔笑：“那你先刷刷微博或者x音什么的玩一玩好了。”

“好吧……”淑芬叹气，说实话，现在不管是微博还是x音，她都没什么心思刷了，一心一意都扑在这股香味上头，满脑子都想着夫妻肺片。

秀英也不受控制地吞了吞口水。老板做的菜都太好吃了，几乎每一个菜都能把她魂儿给勾走，她实在是想不期待都难啊。

云乔微微一笑，也没多说什么，就转过头来面对手机屏幕，继续接着先前的东西看了起来。

五十分钟后。

终于，云乔走进后厨，揭开锅盖，一股白汽儿就飘了出来，跟它一起飘散在空气中的，还有比方才更浓郁千百倍的鲜香味道，惹得淑芬和秀英都放下了手中的事情，凑到了厨房的玻璃前头，想看看云乔是怎么做夫妻肺片的。

她将主料一一捞出，放到了一个不锈钢的盆中。

秀英和淑芬已经被香得到处乱转，两人期待的模样像极了过年时准备拜年拿红包的小孩儿们的脸。

那股香味儿实在是太迷人了，鲜美中带着一丝咸香，不知不觉之间就充满了整个屋子，没有一处地方不是这股浓郁的鲜味儿。

不多时，王婶和路清两人回来了。

王婶刚一跨进屋，就发出了一声“好香”的感慨，她以前去光光拌菜铺子买过卤味，但都没闻到过这样的味道呢。

她赶忙放下手中的东西，跟淑芬和秀英一起凑到玻璃前头，看着云乔做夫妻肺片。

路清则马不停蹄地进了厨房，站到云乔旁边，看了下她晾在旁边铁盘里的牛肉牛肚以及牛头皮：“卤煮好了吗？”

云乔挑的原材料就是好的那种，煮出来后的模样，也分外漂亮，整整齐齐的摆在案板上，看着就觉得诱人，也难怪秀英和淑芬馋得满地乱转了。

云乔点头，拿起牛腱子肉和一把菜刀笑了笑：“对，而且刚放凉，正准备切，你回来得正是时候。”

“嗯。”路清站在一旁，聚精会神地看着她切起了牛腱子肉。

这道菜在切片时，还是挺考验刀功的。很多店子里的夫妻肺片味道不够好，一般来讲不是红油不够香，就是厚薄把握得不够好。

这个菜在切片时，不能太薄，太薄会让肉片儿的成型度变差，但也绝对不能过厚，太厚了就会出现入不了味儿的局面，是以必须切得厚薄均匀，方才能让味道优秀到极致。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。