20、第 20 章第2页_我靠美食在娱乐圈洗白了_远山瓜

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“没事，就让我来做！我习惯自己做菜！”叶奚知赶忙打消她的念头。

你来帮我还怎么攒点数。

汪莹莹犹豫了几秒，还是转身出去了。

海边的海产品更加便宜，导演组除了肉，也买了一些便宜的海产品，里面就有蛤蜊。

蛤蜊放在装清水的盆中，再加入适量的香油和盐，让它们慢慢把砂吐干净。

在等待中叶奚知拿了几根黄瓜，配上自己带的辣椒油，做了个大盆拍黄瓜。

之后有挑选出几种蔬菜，快速炒了两道菜、煮了一道汤。

蛤蜊吐完砂，叶奚知煮了锅开水，将蛤蜊下入，接着迅速捞出，捞出后蛤蜊仅仅是微微开口，煮的时间过久，蛤蜊开口太大肉就老了。

倒出水后，锅内就可以炒姜蒜、干辣椒，拿小火慢炒，干辣椒才不会过糊。

炒香辣椒后不急着加入蛤蜊，先倒入酱料，小火烹出香味，再倒入蛤蜊炒匀。

辣炒蛤蜊不需要加水，蛤蜊中本身有水分，在炒的过程中会慢慢排出，足够将蛤蜊入味烹熟。

随着蛤蜊发出“噼啪”的声响，一个个慢慢打开，不需要加再多的调料，汤汁足够鲜香。

最后加入的香菜段不需要全熟，炒匀就可以出锅了。

叶奚知把菜端出去。

“奚知，我来帮你，怎么就你一个人端！”宁柠第一时间冲上来。

听见声音，其他人也凑了过来。

桌面上五道菜。

四道青葱碧绿，唯一的肉，还是本来就没什么肉的蛤蜊。

众人的脸色也变青了。

唐安沁率先坐下，说：“现在这么热，我就吃不下肉，奚知真的很懂我啊！素菜也挺好的……我就很喜欢吃素，我还怕来了这个综艺回去胖太多了。”

如果能忽略同样发青的脸，那真的很有说服力。

唐安沁都这么讲了，大家也没有多说什么，更况且，吃饭的人总不好挑剔做饭的人。

坐下后，虽然大家还不熟悉，但是在突然间变得非常有默契，第一筷子不约而同的夹了蛤蜊。

海边的蛤蜊肉鼓鼓的、特别肥美，吃蛤蜊讲究直接啄，将汤汁和蛤蜊肉一起吸出来，拿筷子挑着吃反而没那么美味。

鲜香浓郁的辣，没有加入过多调料，原汁原味的体现了海边的风味。

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