新地方干净敞亮,厨房比原先的大得多,东西放好,然后再回去把食材运过来。
生蚝肉菜都昨天都做完了,运的是米面,油,咸菜,各种调料酱料,还有卤汤骨汤螺蛳汤。
这些可是沈家食肆做大的根本。把这些收拾好,再用板车推过去,她们收拾的早,天清清凉,忽然间,门口响起马蹄声。
沈大娃从车上下来,“你们收拾地够早的,别用板车了,用马车吧。”
陈氏问:“还租个马车干啥,离得又不远,推就推过去了。”
沈大娃:“不是租的,我买的,搬完东西给马儿喂把豆子,它最爱吃豆子了。”
陈氏愣在原地,沈大娃回来两三天了,她怎么不知道他还买了马车。
沈大娃看着陈氏的脸,“您这么看我干啥,我在外面,用得到马车,总不能一直租吧。”
这几个月赚了三百多两银子,买马车就花了一百八十两,交给周氏六十两银子,他身上就剩六十两。
再说了,马上就成亲了,郑姑娘在抚宁,他总不能租马车去接亲吧。
陈氏扯了扯嘴角,“这么个大件咋不和家里商量商量。”
“我写信回来,你们再给我写信,啥事儿都耽误了。”沈大娃帮忙搬东西,“我先送一趟,然后再来接。”
陈氏没说什么,沈大娃可是家里第一个买马车的人,她面上也有光。
有马车,家里大大小小的东西都没拉下,连勺子筷子都带着。
把东西搬过去,也到中午了,一家人简单吃了个饭,就开始收拾东西。
桌椅摆好,厨房的东西放好,第二天要用的猪肉羊肉,萝卜青菜买好,发包子的面,章鱼啥的,里里外外都要买。
搬了新地方还做了新锅,打了新的烤架,就怕忙不过来。
陈氏问顾筱,“咱们备多少东西呀?”
天热了怕东西坏,又怕不够卖。
以往食肆一天能卖三十多屉包子,六十多份寿司小丸子,面和螺蛳粉二百多份,炸物八九十斤,生蚝卖的最多,五百多斤。
那也是因为生蚝壳多肉少,卖的才多。
这样一天光流水就有七八十两,一天能赚四十多两银子。
换了新地方,一楼八张桌子,二楼四个雅间,一间能坐六个人,要是都坐满那就是五十六人。
那备多少东西卖。
李氏也看着顾筱,卖的越多赚的越多,要是东西不够卖,那岂不是眼睁睁看着钱溜走。
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