宋朝小食店第37节第1页_宋朝小食店_朽月十五

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只此一遭，董温慧的心病就好了大半，明白不能怨天尤人，什么命不命的，日子都是靠自己自立过出来的。

她一一讲述在城门边上看到的市井百态，转口又说了自己的故事，并说道:“我近日在读东坡先生的诗句，里头有一句，莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生，读来觉得甚好。”

人的命靠自己，坎坷由天定，可她却越发明白，乱丛荆棘也能走出一条道来。

一番话说得黄鹤愣神，在场几人都各有心思，蒋四内心震荡，而祝陈愿却颇感欣慰，毕竟早需要别人开解才活下来的人，现在走出来后，也能开解别人来。

“小娘子说得对，我黄鹤年轻时天不怕地不怕，到老了居然湖涂至此。”

黄鹤细细回味那些话，他是个懂得听讲的人，话入耳里，也进到心里，那些带棱角的刺球慢慢挪出来一些。

众人又说些别的话宽慰他一番，祝陈愿说得最特别，她没讲什么道理，只说道:“话全都给他们说完了，我也没什么好说的。不如后日春社时，你们晚间来我家吃一顿，也好凑凑热闹。那时坊间里会敲社鼓、食社饭、饮社酒和观社戏，佳节还是大家一起过来得好。”

在座的都是些孤家寡人，她总不忍心，还有南静言和江渔，两个人也得一起叫上。

众人都应好，明明是后日才去，他们却从此刻就在心里期待起来。

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春社的前夕，祝陈愿要先去国子监一趟，今日他们上完就得休沐，先生和学生得聚餐一顿，因春社日不能上学，会越学越笨。

现下国子监里头照旧是等着祝陈愿来教新菜，学完新菜以后，掌厨的今日会把之前做过的全都再做一遍。

今日要教的新菜是骨炙，配社酒极佳。

“骨炙最好选公猪的脊背骨，肉多味道好，没有的也可以选羊肋骨，但是要带皮且是嫩羊的，烤出来才好吃，羊脊骨不成，骨薄肉少，最差的是兔子和獐子脊骨，不适合整只烤，只适合切薄片出来，放到炭火上面烤熟。”

祝陈愿拎着公猪的脊背骨，将旁的也给说明白，一字一句说得极为清晰。

这段日子在她不藏私的教导下，大家的厨艺都突飞猛进，每次烧菜的香气直传到隔壁太学，惹得那边的大厨想一探究竟，而太学的学子则每到这时候，就无心读书，吃碗里的馒头，心里却想的是国子监在吃什么。

大家都在心里偷着乐，米师傅尤甚，腰板都挺得特别直。

“脊骨得切断，五寸就可，无需太长，腌的时候往里头放脑砂末，其余的不用放。腌一炷香的时间即可，给脊骨放到沸汤里头，煮上一会儿，去掉血沫星子，捞出来晾凉。”

祝陈愿一心沉浸在自己的教法中，完全不知道他们在想什么，只觉得今日过来大家格外热情。

汤料她是昨晚备下的，做法写在纸上，给了王寺让他记上，稍后将汤料一层层刷在脊骨上头。

“烤脊骨时得快速翻动，这样不容易熟，要是现在熟透了，后头几次再烤味道就不好，每一次都得重新蘸汤料烤。”

她边说边自己上手，每蘸一次汤料烘烤，脊骨的香味就多一分，全都从窗户里头飘到后面的太学，等到十来个架子上全都烤上脊骨时，熏得里头正在读书的学子坐都坐不住。

太学的上舍就离国子监的厨房不远，这香味一传到他们的鼻子里头，哪里还读得进去什么诗书。

“国子监哪里请来的师傅，这段时间就天天闻味了，太学里头还是馒头包子蒸饼老花样，嘴里一点味都没有。”

有学子扔了手上的书，愤愤道。

“我打听了很久才打听到，是在鹤行街上开食店的，好像叫祝家食店。”

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