后面的食材也接二连三烤好。
除了香煎鹅肝,丁灵最爱的就是肥瘦相间的小羊排,和带着红酒香气的牛舌。
牛舌切的是大约半厘米左右的厚片,煎完以后还很嫩,用牙咬下去丝毫不费力气就能咬断。
红酒中带有的果香,已经完全渗透进去,使牛舌带有一丝不易察觉的甜,就是这丝甜,为这道菜更增添了几分风味。
宋熙和没有喝酒,点了一杯现榨的奇异果汁,丁灵也跟着尝了一口,酸酸甜甜的,好喝开胃。
她又加了一轮菜品,把刚才最喜欢的那几道多点了几份,之后翻开甜品单。
大厨可以现场做铁板香蕉、铜锣烧和火焰冰激凌,听上去挺有意思,尤其是最后一项,丁灵想看看这火焰冰激凌,到底是怎么个“火”法,每样都点了两份。
铜锣烧是将搅拌好的面糊灌进裱花袋里,大厨直接用裱花袋在铁板烧挤两个圆,之后往上加一勺豆沙馅,再将铁板上的两个圆合起来,压在一起就成了。
铁板香蕉则是将裹了干粉的香蕉煎熟,做出来以后表皮脆脆的,里面在高温的作用下已经有点化了,吃着就像一块香蕉味的软糕,挺好吃的。
最有仪式感的就是最后登场的这道“火焰冰激凌”了,冰激凌球下面垫着一层餐厅自制的坚果脆片,放在铁板上,大厨将酒往边上一洒,火焰瞬间升腾起来。
在铁板上形成一片耀眼的火墙,直接阻隔住食客与大厨之间的视线。
丁灵点了两个不同口味的冰激凌球,一个抹茶一个香草,被火焰升华过的冰激凌吃在嘴里,和平时吃到的没什么区别。
丁灵舀了一勺抹茶冰激凌,又吃了一口铜锣烧,倒是意外地觉得这两样很搭,她直接将剩下半个铜锣烧放进冰激凌碗里,一起舀着吃。
抹茶和红豆,果然是个怎么也不会出错的搭配。
除了宋熙和,大家都多少喝了点酒,这里面庞乐、卢檬檬和孙杰,都是自己开车来的。
宋熙和给他们喊了代驾,将人都送走后;便载着丁灵往家开。
这顿饭开始的早,结束的也早,回到家附近,也才不到九点。
在京市,这时间还早得很,他们甚至看到小区附近的广场上,还有不少人在跳舞。
这个点回家……有点早了。
也不知是不是酒精的作用,丁灵今天格外黏人,宋熙和刚在两个小区之间的路边停下,她就往宋熙和身边靠了靠,小声说,“才八点多,要不我们晚一点再回去吧?我想跟你再呆会儿。”
宋熙和侧头向她看去,她脸颊红扑扑的,像熟透的苹果。
“那些跳舞的阿姨,放的是邹翼凯的歌诶,他现在还真是广场舞一哥了!”
丁灵说完,又顺着宋熙和那侧的车窗,往另一边看去。
“那边公园挺热闹的,要不我们也过去溜达溜达?”
“你看,还有人在弹吉他唱歌呢……”
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