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第937章（第1页）

一爪子送对方上西天了。

江适：“......”

可恨自己嘴笨，没来及说话。

这只斗鸡花了他大半的私房钱。

既然斗鸡已经死了，自然不能浪费鸡肉。

陆思哲翻了翻芥子袋：“要不我再做一个小鸡炖蘑菇？”

他秋天晒得榛蘑还没有吃呢。

江适原本还有些心痛自己得‘驱虎’，他听见可以做成菜，立刻放下心来。

还行，不算赔，最起码能吃。

......

榛蘑提前放在清水中浸泡一段时间，口感会更好。

斗鸡早已被玄夜熟练地处理妥当。

陆思哲拿来一块干净的麻布，轻轻地按压在斗鸡身上，仔细地吸干了上面残留的水分。

陆思哲开始热锅烧油。

待油温升高后，他依次将葱姜蒜以及辣椒等各种小料放入锅中。

他将块状的斗鸡肉倒入滚烫的油锅中，迅速地翻炒起来。

随着不断地翻炒，鸡肉逐渐失去水分，慢慢煸炒出金黄色的鸡油，同时一股浓郁的香气扑鼻而来。

当鸡肉中的水分完全炒干，陆思哲适时地加入了泡好的榛蘑以及适量的调味料，继续不停地翻炒。

榛蘑独特的鲜美与鸡肉的醇厚完美地交融在一起，形成了让人无法抗拒的复合味道。

随后，陆思哲往锅中倒入足量的开水，水量刚好没过鸡肉。

他轻轻搅拌一下，等待汤水沸腾起来。这时，他将准备好的粉条直接投入锅中。

由于粉条本身具有很强的吸水性，它们能够充分地吸收鸡肉和榛蘑所释放出来的美味精华。

而此时，陆思哲并没有停下手中的动作，转身又开始制作另一道美食芥末虾球。

那些新鲜的罗氏虾经经被剥成晶莹剔透的虾仁，并在背部划开一刀。

接着，陆思哲用胡椒粉、盐和蛋黄将这些虾仁腌制了一刻钟，以便其能更好地吸收调料的滋味。

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