突然,李四北哈哈大笑,指着吕英杰的手道:“你换了尿布没洗手。”
吕英杰自己也笑。
丁丽把吃饱奶的小土豆抱着在院子里走动。
李玉雪坐下继续吃饭。
李四北已经吃完了,看着妹妹、妹夫为了带小外甥连饭都不吃,真是宠爱小外甥,就像当年的爹娘宠爱妹妹。
吕英杰道:“四哥,我们县城就有几百户烈属,实在不行,就先解决我们县的烈属家庭生计。”
李四北幽幽道:“大部分妇人改嫁,家里多是老人、孩子。一千个家庭。这么多的老人、孩子,不方便去街上卖东西,怕被人说,也不安全。唉……”
吕英杰望向小胖媳妇,问道:“开个泡菜作坊?”
李玉雪道:“做泡菜用不了那么多人。我倒是有个主意,就是挣的钱没有走街串巷卖酿皮、肉夹馍赚的多。”
李四北连忙道:“只要每个月赚一点钱,解决饿肚子的问题就行。”
李玉雪道:“只能先试试吧,我的主意也是开作坊,不是做泡菜卖,而是做挂面卖。”
前世,大唐的时候就有手工挂面,当时叫做「须面」。
敦煌文书中不止一次出现「须面」,并被装入礼盒送人。
如当时敦煌的一户人家将「须面」用作了婚俗中的聘礼。现在我国仍有地方将挂面称作「龙须面」。(摘自网络)
今生,大周国没有挂面。
李玉雪觉得金城主产是麦子,原材料有且还便宜,最重要的是制作挂面很简单,烈属的家庭多是老人、孩子,老人肯定都会做面条,孩子只要上了八岁,就可以学做面条。
至于销量,她可真的不愁。
挂面不用和面、擀面、切面什么的,只要把水煮开,把挂面丢进去煮熟,放点盐、酱、辣椒油就能吃了。
挂面特别方便,并且可以储存一年!
肯定会有人买挂面。
综上所述她觉得可以开一个挂面作坊。
李四北、吕英杰均是好奇的问道:“挂面是什么?”
这两人吃过李玉雪做的牛肉面、烩面、浆水面,可是从未吃过挂面。
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