分卷阅读9第6页_妖行天下_小斋

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“哇，”小熊连声赞叹，“做的好精致啊，跟真的一模一样……”

“这是师父送我的礼物。”

小熊道：“你师父？我听说她很厉害啊，那你也一定很厉害吧？”

“我？”阿九眼神黯淡了下，“我除了吃什么都不会。”

“不会吧？”

“真的。”

小熊对着一脸真诚的阿九愈发不安，“那你为什么还要接挑战函啊！”

阿九说：“我不能让师父丢脸。”

小熊沉默了会儿，看到阿九取出玉米粒，才惊讶道：“你该不会是想用这些普通的食材去做李师傅的那道招牌粥吧？他可是做了将近三年呐！大米必须要采用江北产的稻米，苏南的燕麦！马铃薯跟玉米都是特供的！”

阿九埋头组装厨具，“我听说中餐跟西餐最大的不同就是食材选用，中餐只要重视食材搭配和五味调和，取长补短相互利用，就能达到任何想要的效果。”

小熊不忍泼他冷水，却不得不道：“但是我们这里所有的大厨都说，江北稻米的香味和粘糯是一般大米无法媲美的。”

“没有关系，我只是试验下。”阿九将大米浸泡在水里，把水烧开后放凉，胡萝卜土豆切碎丁，又用手将西兰花小心撕开。

“为什么不用刀切？”

“用刀的话切口会过于平整，味道不易渗入内部。”

煮粥的锅很小，直径只有两厘米不到，所有食材都要按比例缩小切，阿九的刀功让小熊看的目不转睛。

开水放凉后，阿九把浸泡好的米和玉米粒倒入锅内，大火煮滚。

待米粒开花时，阿九却把捞出来，搅动后依次倒入种种蔬菜，拿勺子轻轻搅动防止粘锅。

待蔬菜彻底煮熟后，阿九关掉火，又加入少许盐来提味。

小熊耸起鼻子，“好香啊。”

阿九尝过后却摇了摇头，把粥倒掉洗净重新放入材料熬煮。

他这次把玉米磨研成糊，减少了燕麦的比例，等粥熬好之后却又只是闻了闻，连尝都没有尝直接倒掉。

小熊在旁边看的一头雾水，见他一脸全神贯注也不好出声打断。

等了快一个小时，她终于熬不住了，拦住阿九道：“你为什么不尝尝呢？别倒……让我尝尝，唔……”

“是不是很难吃？”

“不是，我觉得挺好的啊！”小熊有些心虚的说。

阿九半信半疑问的尝尝了下，眉头依旧不展，“不是我想要的味道。”

小熊问：“你想要做得跟李师傅一样好么？”

“不，”阿九轻轻搅动砂锅里的东西，“我要做出比他更好。”

小熊怔了老半天，才小声道：“那你加油，不管怎么说我都一定支持你。”

接下来这几天，阿九把自己每天都关在房间里，小熊除了送饭也不好意思主动进去打扰。

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