李冬瓜就有点不好意思,“捉会捉,这杀还真杀不好。”
说着又道:“要不我提回去找卖鳝鱼的帮忙杀了?”
“那倒是不用。”宋秋忙叫住他,“就七八条,我一会儿功夫就杀了。”
说罢,看了看纱布底下的面团,还差会儿功夫,便提了篮子到院子里去。
李冬瓜听她这意思还会杀鳝鱼,好奇的跟出去想看看怎么杀的。
宋秋出了厨房,把篮子先放下,然后出了门,拐左,敲开了左边邻居家的门。
片刻之后,拿着个锋利的铁片回来。
昨儿住进来她刚好看见了,隔壁住着的人家那男主人是个铁匠,专门给人打铁器的。
接着在院子里扫视了一圈,在厨房靠墙的檐下堆着的一堆木柴里找到了一块木板。
这木柴是昨儿买回来的,后胡同有家人的宅子拆了重建,被拆下来的木材房梁这些主人家不要,不少人都去捡了抱回家当柴烧,也有人捡了当柴卖的。
她正好买到一捆,仔细找,里头还正就有一块有铁钉插着的。
那铁钉都锈了,还有些弯曲,要来也没啥用了。
但她刚好需要这个。
拿了木板,有铁钉的那一面朝上放在地上。
宋秋用手捉了一条鳝鱼出来,捏住黄鳝的头摁在钉尖上用力穿透下去。
然后用右手拿着铁片从黄鳝的后颈部利落扎进去,从头到尾部刨开后,用铁片在颈部把骨头挑起来,从上而下把骨头和肉分离,最后从颈部切断。
前后不过十几息,那条鳝鱼就骨肉分离,一条脊骨上,片肉不沾。
这手法利落的,像是杀熟了鳝鱼的老手一样,看得李冬瓜几个都是咂舌。
杜传福想,他家姑娘看着娇娇弱弱的,也不会功夫,就是个小姑娘,这杀鱼杀羊什么的功夫,咋这么老道呢。
李冬瓜则是想,难怪他娘说起阿秋都是止不住的夸呢,瞧阿秋这利落的样儿,还真没几个丫头比得上。
也不知道他那儿子,能不能有这个福气哟。
杜传福回过神的功夫,宋秋已经又杀了一条了,他赶紧上前,“姑娘,小的来吧。”
宋秋抬头,“杜叔看会了?”
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