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第394节(第3页)

但在他这一世,却有所不同。

老戈登和上次“玩家主厨”供餐服务中使用的学徒工签订了实习合同,他们以学徒工的身份进入小戈登主导的小厨房进行学习,负责二、四两天的午间供餐和晚间供餐,一、三、五三天则负责下午茶或晚餐服务中的餐桌服务,有时候还得担任侍应生的工作。

显然,老戈登已经厌倦了味精厨师们,准备培养出一批精兵强将来代替那些只会使用味精让客人们多点饮料的厨师。

“说说我们今天要做什么?”

林凌走进了小厨房,名义上的小厨房在小戈登的带领下,已经有了不少的改变。在这里,他找得到他所认识的一切厨具,连制作华夫饼用的饼铛都有。

“林主厨。”看见林凌,学徒工们都感到很高兴。毕竟在线下挑战赛的最后一日供餐服务中,他为学徒工们出过头,挨过揍,保护过他们,比学校里的老师们要强多了。

“不不,在这个厨房里主厨只有戈登先生一个人,你们可以叫我的名字。”林凌摇了摇手道,职责不明是很多厨房的失败原因。一个厨房在同一时刻,不能有两个说话管用的人。

“林,我今天要看着那些味精厨师,小厨房暂时交给你。”小戈登罕见地让出了主动权,“你是他们的主厨。”

林凌眯起眼睛,看了一眼表现得很谦虚的小戈登。

反常既为妖孽。

考虑到小戈登的一贯为人,他走到小戈登的身前,压低了声音问道:“你该不会……”

“这是菜单。”

小戈登拿出了一张纸。

“已经得罪了那个banker吧?”林凌接过菜单扫了一眼后,从口袋里取出笔在甜品一栏画了一个圈,“纯正法式煎饼?你确定?”

“当然。”小戈登很肯定地点了点头,“我们新添置了一个饼铛。”

“那我问你,你吃过煎饼果子吗?”林凌看见小戈登露出不解的神色,于是补充道,“一种咸味的裹腹小吃。”

小戈登茫然地摇了摇头:“我对特色小吃不熟。”

“不熟?开什么玩笑,全天文市哪个居民区附近过去、现在、未来没有卖煎饼果子?”林凌回过头对学徒工们说道,“谁,去隔壁买一个煎饼果子给我们的主厨尝尝,加2个蛋,不要榨菜和火腿肠,脆饼和油条都要。”

“我去。”一个学徒工急匆匆地跑了出去。

“记得买两份,一份不要加辣。”林凌对那个离开的背影高声叫道,然后,他低下头,继续看菜单。

“我们再看看,蛋奶酥,也就是舒芙蕾,店内温度几度?”

所谓不看不知道,一看吓一跳。难怪小戈登不愿意承担这份责任,这张菜单,实在是妖孽的够可以。

“不超过26度。”小戈登诚实地回答道。

“膨胀凹陷,经过空调吹后里面变得凝固,然后你用勺子去搅合,猜猜到时候舒芙蕾的中心会和什么一样?”林凌问道。

“快干水泥?”小戈登给出了一个标准答案。

“没那么恐怖,但也差不多。”林凌耸了耸肩,他扫了眼主菜,海鲜焗意式千层面、蘑菇牛扒,他发出声惊呼,“你给一个banker吃牛扒?”

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