这油脂可不简单,是小当家从曼萨姆的美食研究基地顺来的,不但没有一丝腥气不说,反而带有淡淡草木香味。
一入锅,油脂发出微微清香,味道闻着却不像任何油脂。
等油温差不多,小当家立刻手掌轻拍案板,盘子中的宝石虾自动跳起,一只只钻入油锅中,晶莹虾肉瞬间变成金黄。
短短时间每一只被炸过的虾,捞起来时都成了半月形,尾翼展开翘起让人充满食欲。
处理完一部分,小当家又换了一只锅,又给虾身拍上一层薄薄白色粉质,下入油锅开始过油。
嘭嘭嘭!
这次动静要大一点,虾身瞬间膨胀了几圈,淡淡的鲜香伴随着浓厚麦香扑鼻而来,让一旁的余欢直吞口水。
面对剩下一部分只清理没剥壳的宝石虾,小当家换上了抄锅,从刚刚倒油的油壶里继续倒出一点油,开始热油。
再次掏出跑瓶瓶罐罐的酱料跟香料,加一点冰泉水开始调制芡汁,麻辣十三香不能少。
香气随着袅袅的热气升腾,抄锅上腾起大股火焰,宝石虾在酱料中尽情舒展身体,好似在浴火新生。
当然它的新生就在进入余欢胃里。
这边余欢已经开吃了,一盘倒进嘴里,咕噜一下没了。
“余欢大人味道怎么样?”
小当家一遍控制火候一遍问道。
“呃,刚刚吃的太快,没来得及尝味道!”
余欢囧了,实在看小当家做饭太煎熬了,虾肉又太滑,刚倒到嘴里,虾肉居然没有一丝停滞的就从喉咙中滑下去了。
不过...
舔一下口腔,残留在里面的酱汁爆开,“不过酱料还是很香的,我再好好尝尝虾肉!”
又一盘宝石虾倒入嘴中,牙齿咬下,瞬间感到嫩滑无比,最妙的是在无比鲜美的同时又带着清淡香气,就好像百花盛开的味道。
细细一嚼,虾肉融合了各种味道,这些融合味道不仅没有抢去虾子本身滋味,还凸显了虾肉的鲜甜。
“好...好吃极了!”
吸!
不用盘子了,余欢张嘴一吸,腮帮子立刻鼓鼓囊囊,里面贴满了虾肉,绝妙的滋味不止塞满了他的口腔,简直是塞满了他整个身体。
不同于战斗的另一种爽!
太爽了!
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