酒越陈越香,需要慢慢喝才有味道。
“我看人也挺准的,方华这孩子真不错。”谭老说道:“长的又好,为人谦虚低调,现在年轻人很难得啊!”
丁庞德点了点头,“他比你想象的更加优秀。”
谭老就说道:“怎么?想让他做你的外孙女婿了?”
丁庞德微微一笑道:“年轻人的事,我不参与,但不管他和采薇的关系如何,他都是我的小老弟。”
谭老哈哈一笑,“能让老丁你欣赏的人,肯定是错不了的。”
说话间。
方华端着一个汤盆过来了,“清炖青鱼来喽!”
见方华端来了菜,丁折连忙站起身在桌子上挪开一个空位。
方华放下炖好的鱼,谭老连忙看了一眼炖的鱼,乳白色的汤汁,而那鱼确实金黄色的。
一段一段的煎至金黄。
这一道菜,方华也没使用什么技巧。
使用的也是随意门的那种做菜方法。
一切都很随意。
重要的一点就在于配料的多少,最最重要的就是火候了。
做菜最重要的就是火候了。
大道理大家都懂得。
但是能不能掌握好就说不准了。
方华的鱼刚放在桌子上。
一股格外的清香味就扑进了鼻子里。
“好鲜哪!”谭老忍不住的赞了一句。
方华拿起小碗,给谭老盛了一碗。
谭老作为今天的贵宾,唱了一口。
浑浊的眼睛骤然明亮了很多。
“这味道,太鲜了吧!保留了一点点的鱼腥味之外,混杂着肉质的清香。”谭老攒道:“方华,你的厨艺真的让我大吃一惊。”
“一开始老丁说你做菜好吃,我觉得那是他谦虚的话,就这一碗汤,你就可以压倒很多所谓的大厨了。真好喝,好喝!”
谭老把方华一顿夸。
丁庞德也喝了一口,赞道:“一条普普通通的青鱼,真让你做出了山珍海味的味道,方华我都有点崇拜你了啊!”
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