宴清霜的手艺自然是不用说的,馄饨皮薄馅厚,吃起来十分鲜美,就连汤底喝着都特别醇厚,酸辣开胃。
不过见他这么眼巴巴的瞅着自己的时候,顾庭风难得起来坏心眼,故意不说话。
宴清霜见他吃得慢条斯理的,一点没有往日的大快朵颐,不禁疑惑道:“不好吃吗?”
说完自己也尝了一口,发现味道还不错啊!
顾庭风终于憋不住了,眼眸里露出点点笑意,“好吃,刚逗你的,谁让你不听话,早上我是不是有说过邵大叔那里我去的。”
宴清霜对着他脾气软和,自然不会生气,“我鞋子没怎么湿,里面还是干的,一回来就换了,没冻着。”
第99章 杀年猪
翌日,天还没亮两人就爬了起来,顾庭风到柴房里把柴火都抱进来,支了两口大锅,提水倒进去。
宴清霜忙着把待会杀猪要用的盆子、木桶、簸箕,还有家里的菜刀都翻找出来。
今天天气还行,没有昨日那么冷,辰时刚到帮忙的人就陆陆续续的到了。
王屠户杀了多年猪,经验老道,一到过年这段时间,就扛着他那张宰猪桌挨家挨户家的跑。
顾庭风见他到了,连忙把人招呼到堂屋里先坐着,里面都生了火,特别暖和。
见人都来得差不多后,灶房里帮忙的人开始分工明确的做早饭。
一大勺猪油、切好的小葱、姜、蒜、辣椒面,用煮面的面汤水直接倒进去把汤底调好。
红润油亮的肉臊是邵大婶炒的,里面还加了干笋细丁,生抽、酱油,下的都是重料,隔老远就闻着香味了。
吃的时候舀一勺浇到面条上,再配着一碗刚刚凉拌好的酸菜,一群人简直吃得头抬不起来,最少的也是两碗打底。
等吃完早饭就开始杀猪,幸好这次没怎么撵,猪就被抓到了,不像吴大叔家那次,众人费了老半天劲都没抓到,还落了面子。
宴清霜见猪已经被抬到桌上,连忙把准备好的木盆递给顾庭风,“相公,接猪血,别撒了。”
“好,你快进去。”
顾庭风接过盆子催促夫郎快回去,这猪不算小,万一一下子没按住,从桌上跑下来也是有可能的
王屠户倒了一桶水,把猪脖子清洗干净,然后动作熟练的给猪放血。
杀年猪的血一定不能浪费,待会桌上的两个大菜都得靠它。
顾庭风把接好的血端到屋里,“小霜,血接好了,我给你们放这。”
“好。”
灶房里忙碌,宴清霜把盆子挪了一些,往猪血里面撒了小半勺盐,让它更快的凝固。
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