墨漪摩拳擦掌。
很快,到了河边。
墨漪负责指挥,男嘉宾搬石头在下游分流的地方垒成拦截坝,女嘉宾一律从上游开始驱赶。
最后,捞到了两大桶河鱼和两大桶河虾!
段英:“刀刀,这些都是什么鱼啊?”
墨漪:“这个是鲫鱼,这个是红绫鱼,这个是青绫鱼,其他的我也不认识。”
周焰:“这些鱼这么小,能吃吗?”
最大的不过手掌长度,最小的手指长度,怪不得不够塞牙缝。
“能,味道非常鲜美!”副导演突然加入聊天,明显也是个吃货,眼睛都放光了,“在我老家这种品质的河鲜很紧俏的!”
沈佳音:“烤着吃吗?”
副导演:“要用酱炖,我会,我来炖!”
费阳洋:“河虾呢?”
副导演:“要炸着吃,我会,我来炸!”
最后节目组去农场主家借了两口大铁锅,户外的那种,还带着锅架,用三轮车拉了过来,还带着一些劈好的柴禾,就在河边炖。
副导演确实会,而且手艺非常不错。
豆腐酱河鱼和炸河虾超越了所有烧烤,获得一致好评。
“好鲜美啊!”
“处理时那么腥,可是吃起来居然一点鱼腥味都没有!”
“想不到这么小的鱼能这么好吃。”
“河虾也好香,整个吃,脆脆的!”
“不用剥皮也太省心了!”
夸赞声不绝于耳,墨漪心满意足。
上次吃炖河鱼还是上小学的时候。
河鱼就是要这个大小吃,把脏器挤出去就行,不怎么太需要刮鳞,因为有的压根就没长鳞片,刺不硬,可以嚼碎。
其实本身它们的品种也长不太大,手指长的红绫鱼肚子里都是有籽的,品种性成熟的时间决定了体型发育。
再一个也是因为那个年代经济和物资比较匮乏,不会给河里的小鱼们长大的机会。
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