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第108章(第1页)

“王妃,庄子上种的芒果和桃子开始成熟了,王爷吩咐奴才带一些来给王妃尝尝鲜。”

看来王爷对咱们王妃越来越上心了,那他这位王府的老管家很快就能抱上小世子或小郡主了。

看着眉开眼笑的管家,苏乐乐也忍不住地咧嘴一笑:“我等会忙完再吃,这些芒果和桃子闻起来很香啊,口感一定很香甜。”

“庄子上的水果品质都不错!”

看来等出了这肉食卤味新品后,又可以出果干蜜饯类新品了。

第85章 卤鸡鸭爪、卤鸭脖、卤鸡鸭翅

苏乐乐叫来几个丫鬟和小厮:“你们将这些鸡鸭爪的指甲剪掉,将这些鸭脖表面上这层皮剥掉。”

“还有,将这些鸡鸭翅的细毛拔干净,然后再将它们清洗几遍。”

大家异口同声地回应:“好的,王妃。”

接着苏乐乐开始准备配料。

两刻钟后

开始做肉食卤味。

苏乐乐命小厮将这些鸡鸭爪、鸡鸭翅倒入大锅里 ,加入水、姜片、米酒开始大火煮开焯水。

接着往干净的大锅里倒入凉油,小火烧热,加入葱段、姜片、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶,将它们爆香后再加入水;

最后放入盐、糖、酱油、米酒、秘制酱料,大火烧开,然后放入焯过水的鸡鸭脚、鸭脖、鸡鸭翅;

嘱咐烧火丫鬟小火卤煮半个时辰。

看到这一大锅卤味,她突然想吃味道香浓的卤鸡蛋了。

“秋雨,你快速地叫人煮50个鸡蛋,然后将煮熟的鸡蛋敲破它的蛋壳,放入这锅卤味里面。”

“好的。”

小姐真会吃,这食之无味的鸡鸭蛋都能给她搞出这么多花样来。

之前的麻酱鸡蛋和茶叶蛋已经刷新她的认知了,不知道这卤蛋味道如何!

卤味小火煮开后,这霸道的香气开始飘散开,甚至飘到了其他别苑的各个角落;

冷风眼巴巴地直盯着这一大锅卤味不放,他脚边蹲着的两只小狼狗也忍不住了,开始边汪汪叫边流着口水。

苏乐乐看着这一人两狗嘴馋的模样,忍不住放声大笑。

“小姐,奴婢觉得这卤肉的香味比卤素菜的更霸道更浓郁了。”

“毕竟这是肉啊,散发出的香味肯定比蔬菜类的香一些。”

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