第78章第1页_《吃货的摆摊日常》_周万春木湘湘

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片刻后，来到宋荔所住的乐安巷，她让海峰在路口停下，自己走?回去就好了。

海峰想说不碍事，反正?都快到了，干脆送到家门口，陆承已然想到马车比较扎眼，被人?看到少不了说三道四，示意海峰停车。

宋荔从马车跳了下来，站稳后，冲他们?招招手，飞快钻入长巷里去了。

暮色深些的时候，木湘湘来敲门，用竹篮子装来两只甜瓜：“用井水湃一湃，吃着冰爽解渴，可舒服了。”

大家有来有往，宋荔没客气，高高兴兴收下。

卯时出门摆摊，前一晚宋荔特意交代了干娘，白天最好不要出门太久，怕错过送冰粉籽的人?。

上午宋荔卖凉皮时，木湘湘和木父也一起来摆摊了。

木父卖着昨儿摘的甜瓜，一筐子个个圆润饱满，果香四溢，可惜吆喝了老?半天，只卖出去几个甜瓜。

等宋荔从早市收摊，木湘湘的血粉羹也卖得差不多了，唯独木父的甜瓜还剩下半筐子……

想着今天能拿到冰粉籽，宋荔要采购少量石灰粉，在市集搜寻，平时没怎么留意，今儿留意到了，发现一路走?来有许多卖甜瓜的果贩。

赶回家中，看到桌上的一小袋冰粉籽。

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拆开口袋上的麻绳，倒出来些，摊开在手心，似乎跟以前网购的冰粉籽一模一样。

她不太敢确定?，取来上午烧开的凉白开，大半倒进木桶里，另一小部?分倒进碗中，添加石灰粉，用筷子搅拌均匀……

她将清水冲洗过的冰粉籽，浸泡几分钟，以干净纱布包裹，用澡豆将双手搓洗几遍，接着开始揉搓这些褐色颗粒的籽儿。

纱布中的颗粒，以肉眼可见的速度产生变化，冰粉籽出浆了，从纱布里溢出许多混合着小气泡的黏稠浆液……

果然是冰粉籽！

宋荔心中大喜，耐着性子继续揉搓，起泡沫了，清澈的凉白开逐渐混入冰粉的浆汁，变得浑浊……

揉搓了不到一刻钟，纱布里头?揉不出气泡后，她取来沉淀好的石灰水，少量多次地添加到冰粉浆里，直至搅拌时没有明?显阻力，有点微微凝固的状态。

只取用了上面?一层澄净的石灰水，不能用石灰杂质，否则出来的冰粉容易发黄，影响卖相。

宋荔将木桶扣上盖，防止灰尘掉落，绑了麻绳，吊在水井中冰镇着。

午后歇会儿脚，等熟牛乳糯米团晾凉后，宋荔将买来的一大一小芒果去皮，切丁……

因为?每日?售卖的三十枚芒果糯米滋不够卖，宋荔尝试着多做一些，做四十只的量，买两只半斤重的大芒果，属实?浪费了，于是宋荔在果贩摊上挑了半天，才挑来个个头?稍小的。

将果肉切成荔枝核儿大小，每个里面?塞上三四颗，包完四十只后，用芭蕉叶罩着，防止水分蒸发，导致糯米面?皮口感?发硬。

今儿还要卖冰粉，她忘了买红糖，家里没有红糖，只能用竹筒带些凉白开，到了东市铺子买点红糖，临时兑些红糖浆。

缴纳商税后，宋荔顾不得自己摊位前嗷嗷待哺的食客，直奔商铺子去买红糖。

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