徐幼薇要是就一直这样笑就好了,做饭不好吃又怎样,她吃!
这么漂亮的小姐姐做饭还敢说吃起来像泥巴,徐燕南就是欠揍。
说起来徐燕舟徐幼薇兄妹二人真的像,连眉眼中的冷意都像极了。
都是笑一笑就能让人把好东西捧过去的人。
还好徐燕舟不常笑。
抹好盐,顾妙把肉和排骨吊到厨房灶台的上方,长年累月的烟火气会让肉变得更加紧实,到时候肥肉透亮,瘦肉粉红,既好看又好吃。
剩下的两斤排骨三斤五花肉四个猪蹄,顾妙想全做了。
顾妙:“幼薇你帮我烧火。”
徐幼薇痛快应下,熟练地用火石点火,她正添柴,肩膀忽然被人很轻地拍了一下。
徐幼薇回过头,她大哥正站在她身后,目光炯炯。
徐燕舟没有说话,徐幼薇心有不解。
两人默默对视,徐幼薇后知后觉,她好像抢了她哥烧火的位置了。
徐幼薇也想和顾妙待一块,想帮顾妙烧火,她哥身体还没好,还是回去歇着吧。
徐幼薇明知故问:“哥你怎么过来了?”
徐燕舟:“……我来烧火。”
小姑娘的确不应该一直在灶台旁,都是烟灰,烧火也不是费力的事。
顾妙道:“幼薇,让你哥来。”
徐幼薇:“哦。那嫂子别忘了我们约好的事呀!”
顾妙点点头表示不会忘。
水很快就开了,切成小方块的五花肉滑入锅中,连着四个白胖的猪蹄,等煮出里面的血沫再给捞出来。
金黄色的蜂蜜炒成焦糖色,往肉和猪脚上一裹,缠上红褐色的糖衣。
葱姜蒜放进去炒香,再倒一大盆清泉,放上细盐,等着锅里咕噜咕噜冒泡,汤汁浓缩就好了。
排骨放进砂锅,跟着葱姜蒜盐一起,等着汤汁变成奶白色。
这是顾妙时隔多年第一次吃猪肉,闻着香气都舍不得走,等猪蹄炖好就可以在上面刷上一层蜂蜜,小火慢烤,外面的皮会烤的焦香,里面的肉还是酥软的。
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