第591章第2页_《国公府小厨房》作者：梨庐浅_林杏月林金兰

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石珍言也不?在乎，把那土窑仔细看了一圈，听说他们要做窑鸡，眼睛亮了亮：“你说这土窑能不?能用来烤鸭和烤鱼呢？”

“应当也是可以的，不?过要是真做了这两样东西，咱们怕是又要忙得脚不?沾地了。”

石珍言也不?失望，直接挽起袖子，帮着他们一块儿忙活起来，还?和林杏月开玩笑：“这几天我住在你这里，可得多做些好吃的。”

林杏月笑着说：“好像你不?会做似的，也得让我尝尝你的手艺。”

石珍言一口?就答应下来：“我瞧着你们灶间?还?有牛乳，等?会儿给你做姜撞奶吃。”

冬天里吃姜撞奶，正?好可以暖身驱寒，林杏月眼睛一亮：“那我便等?着了。”

不?知道是不?是因为要给林杏月做吃的，石珍言也来了兴致，把窑鸡处理好之后，就进了灶间?。

常娘子和闫大娘正?在那边帮着做米粉，看见她来，都有些拘谨。

“没事?，我也就是个普通人，只把我当成你们月姐儿的姐姐就行?。”

闫大娘见她没有一点?架子，也放下心来，问她：“都需要些什么？”

“我得用一些生姜，切成姜末才行?。”

闫大娘听了，就帮着把生姜切成姜末，等?姜末切好之后，石珍言用纱布包裹着，挤出一些姜汁倒入碗中。

牛乳也被放到小锅里，小火慢热着，边煮边往里放些白?糖，等?牛乳微微有些冒泡、边缘开始小沸腾的时候，就可以端起来稍微凉一会儿。

再把这牛乳直接快速倒入装有姜汁的碗中，倒完以后也不?要晃动碗，大概静置片刻的功夫，直到牛乳凝固成嫩滑的布丁状，就可以吃了。

第147章第一百四十七章姜汁撞奶（2）……

“哇, 这牛乳竟然成了这样子！”

盛在碗里的姜汁撞奶，像一块凝脂般的白玉，用勺子轻轻一触，奶冻会微微颤动, 看着就?很吸引人。

石珍言做的姜汁撞奶并不?多, 刚刚够几个小娘子分一分。

林杏月趁着大家不?那么忙的时?候, 招呼她们过来：“快尝一尝，说起来, 珍言姐姐的手艺一点也不?比我差。”

石珍言在一旁捂嘴笑：“我知道你说这话是什么意?思，摆明了是想让我留下来多给你做些?吃的呢。”

林杏月没想到被她一眼识破, 只能吐吐舌头, 拿勺子舀了一勺姜汁撞奶。

先入口的是牛乳特有的香甜, 嫩滑的质地让那种香味更?加突出?, 接着便是姜味微辣的独特口感袭来, 不?过那辣味比较轻微, 不?会太刺激，恰好能和牛奶的甜味相互中和。

“怎么这么嫩滑！”第一口含在嘴里时?，闫大娘下意?识地闭紧了嘴, 那滑溜溜的奶冻就?顺着喉咙往下不?由自主的滑。

闫大娘看着石珍言做出?来的, 真没想到这几个瞧着岁数都不?大的姑娘，手艺却这般了得, 她打算回去?之后也跟家里人试着做一做。

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